「何かポタ活＆翌日ビシソワーズ風活しとるよぉ〜っ😁👍🥣♨️✨」
みたいな投稿しとったのだが、今回はハンドブレンダー復活で濃厚鶏白湯風浸け汁で冷やしうどん作ろかなってぇ〜っ😁👍🐓🍜❄️‼️💨✨
(言うてコレ7/28に作ってたらしいがぁ〜っ🤣🙌🗓️💦)
■材料＆作り方
鶏胸肉・新玉葱を適当な細かさに刻んだのを鍋にブチ込みぃ〜🐓🧅➰🍲‼️💨✨
調味料の酒・味醂・醤油・生姜・ニンニク・鶏がらスープの素・ハイミー・和風顆粒出汁(昆布)・中華出汁の素を入れて煮てゆくぅ〜っ‼️💨✨
具材に火が通ったらハンドブレンダーで撹拌祭りじゃあ〜っ🤣🙌🌀💥‼️💨✨
(ヒント:どんな祭りじゃあ〜っ🥳🎊🏮💥⁉️💨✨)
今回は鶏胸肉を使っとるので結構繊維が残るから、攪拌斬斬り祭りは長めな時間やるお〜🐓🌀💥‼️💨✨
(ヒント2:あれれ祭りの名前変わっとるぅ〜っ🤣👍🏮🎊📛⁉️✨)
充分に繊維断ち切る攪拌完了したら豆乳投入して、浸け汁の濃度に伸ばして更に攪拌だぁ〜っ🤣🙌🫘🥛➰🌀💥‼️💨✨
かなり濃度の高いダボダボ濃厚浸け汁になりもすたぁ〜っ😆👍🐓🧅🫘🥛‼️💨✨
んで器によそって冷凍菜の花・葱微塵切り・温玉・胡麻油・ミル挽き黒胡椒したのがこんな感じぃ〜😁👍📸✨
■工夫ポイント
・ゴリ飯では調味料複雑にすんの日常茶飯事ながらも、再現性はお手持ちの調味料との兼ね合いも有るからスキップしてなぁ〜っ🤣🦍🙏🧂🈚️💦
更に色んなの使ってるから加える量は其々少ないんだわぁ〜😅🧂🤏✨
・あっそだそだ、この浸け汁繋ぎものも潤沢したので冷蔵庫で冷やしといたのだが🐓🧅🫘🥛➰🗄️❄️‼️💨✨
翌日はコラーゲンでテリーヌみたく固まってたので、菜の花・大根・人参のスティックサラダのディップに使ったよぉ〜😋🗓️🥬🤍🥕✨
ではこの日のその他ラインナップもご紹介〜っ😁👍🗓️🌙📸✨
(コレ以外の画像残って無かったが、その後3日くらいは何だかサラダに添えてたっ🤣👍🗓️🥗✨)
納豆・冷凍刻みオクラ・ワカメ・べったら漬け・炒り胡麻・の和物✨
繋ぎものの前日さつま芋ビシソワーズ風かなぁ〜🗓️🍠👀⁉️✨
コレも前日繋ぎもののお野菜たっぷりカツ丼作ったお野菜部分に豆腐足したやーつだなぁ〜😋📸✨
かーらーのー、
後は椎茸の海老詰めフライをお惣菜で半額GETしたの魚焼きグリルで焼いたやーつだわぁ〜っ🤣💪🍄🟫🦐✨
まぁ、こんな感じでゴリ飯は繋ぎもの・お値引き品のお惣菜・その日に自作出来るものを組み合わせて、何やらやっておりマッスルぅ〜っ🤣💪🗓️🦍🔪✨
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投稿を表示鶏白湯好きなんです。
この濃厚漬け汁とても美味しそう
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投稿を表示えっ！えーーっ！！！
鶏肉をブイーンってやったのー🐔……
すっげぇー😆
そーれーがー、ꉂ🤣𐤔コラーゲンのテリーヌって笑笑笑笑
すっごいリアルに想像出来てテリーヌ食うと鶏肉ブインブイン思い出しそう😂
さーて、私もブインブインしよっかなー💪
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投稿を表示我が家のミキサーは大きくて洗うのがめんどくさいという事で、小さめのミルミキサーも買って大活躍！
ハンドブレンダーもあるけど、出番が少なくなりました😆
鶏肉の撹拌、初めてだけど美味しそう😋
これは久々にハンブレ活の予感🎶
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投稿を表示ハンブレ活、憧れます😍
私も早く開封の儀を行わなくては…😅
鶏肉ごろっともうまそーと思いましたが、ハンブレで新しい魅力に出会えそうです🤩
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投稿を表示Grassさん、こんにちは。m(_ _)m
手作りの濃厚つけ汁美味しそう😋🍴💕
ハンドブレンダーは、一応持っているけど使った事が無い😂
箱から出して見ただけ。😌🌸💕
Grassさんの作品見ていたら少しは使ってあげたくなってきました。
😌🌸💕
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投稿を表示ハンドブレンダー活
(略してハンブレ活⬅️なんか美味しそうな揚げカツみたい😆)
おつかれさまです。
エキスではなく、お肉そのものを斬り斬り撹拌されたつけ汁は、汁と呼ぶのにふさわしいのかどうかの、もはや汁を超えた汁…
翌日のスティックサラダのディップとしての使い方も流石なアイデアだなと思いましたが、サラダにはマヨネーズもついていて、いつもながら、これでもかとカロリー被せてくるところが好きです😆
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投稿を表示Grassちゃん 暑いのに沢山のメニューを作られて、いつもの事ながら、美味しそうですね😋
ハンドブレンダーがあると、お料理の巾も広がって、益々レパートリーが増えて、楽しみですね🎶
椎茸の海老詰めフライの焼き色も、すごく美味しそうで、魚焼きグリルも大活躍ですね😃
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投稿を表示一瞬、16年前の鶏白湯かと思っちゃいました🤣
よく読んだらハンドブレンダーでした🫣
鶏肉をハンドブレンダーで撹拌しちゃうなんて、さすがGrass艹crownさんですね✨
濃厚な鶏白湯で美味しそうです❣️
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投稿を表示うちの未開封3品、そろそろ開けてやらないとなぁ…
8ヶ月も箱入りだもんね😅
鶏肉をブレンダーするとは思わなんだ💦
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投稿を表示Grassちゃん、おはよう✋
朝から、美味しそうな画像にやられております❤️
ハンドブレンダーで、つけ汁作っちゃったのねえー
鶏白湯、豆乳入れて美味しいに決まってる
これ、濃度加えると、グラタンのソースも行けそうだね
やっぱり、お皿持って行きたいよぉ〜☺️💕