カルピス®モニター

■材料・分量

 さつまいも：中1本（約200g）

 カルピス®（原液）：大さじ2〜3

 片栗粉：大さじ1

 牛乳：大さじ1〜2（さつまいもの水分に合わせて調整）

 （お好みで）きな粉：適量

■作り方

1. さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらした後、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600Wで約4〜5分）で柔らかくなるまで加熱します。

2. 熱いうちにマッシャーやフォークでしっかり潰します。

3. カルピス®の原液、片栗粉、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、一口大の丸型に整えます。

4. オーブントースターで薄く焼き色がつくまで（約3〜5分）焼き、お好みできな粉をかけて完成です。

■おすすめポイント

砂糖の代わりにカルピス®を使うことで、さつまいもの自然な甘みに爽やかな酸味が加わり、すっきりとした後味に仕上がります！

片栗粉を入れることで「もちもち食感」になり、一口サイズでパクパク食べられるお手軽スイーツです。 

■カルピス®の感想

お砂糖の代わりに使ってみたところ、さつまいもの甘みにほのかな甘酸っぱさが加わり、後味がすっきりとしたお店のような仕上がりになりました！飲むだけでなく、お菓子の味付けや隠し味としても大活躍してくれる新しい発見でした。

※「カルピス」「CALPIS」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。