クッキング レシピ

■材料

鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、グリンピース（冷凍）、シチュールゥ、水、牛乳、バター、塩コショウ

■作り方

厚手の鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒め、玉ねぎ、じゃがいも、人参をいれさらに炒める。水を加え柔らかくなるまで煮る。シチュールゥを加える。とろみがでたら牛乳を加え最後に塩、コショウで味を整えグリンピースを入れて完成。

■工夫ポイント

厚手の鍋で材料を焦がさないようにする。