クッキング レシピ

■材料

・シャドークイーン

・冷凍枝豆

・にんじん

・マヨネーズ

・塩胡椒 

■作り方

道の駅で紫のジャガイモ(シャドークイーン)を見つけたので料理してみました！

・冷凍枝豆を解凍しておく。

・シャドークイーンを皮を剥いて、小さくカット。耐熱皿にのせて、ラップして、電子レンジで500w6分。

・にんじんも皮を剥いて、小さくカットして、耐熱皿にのせて、ラップして、電子レンジで500w3分。

・シャドークイーンをフォークなどで潰す。

・にんじんと枝豆を加えて混ぜる。

・マヨネーズと塩胡椒を入れる。(濃い薄い好みがあると思いますので、お好みで調整します。)

■工夫ポイント

電子レンジで楽チンです！