CAINZ DIY Square

作品投稿

マリーモミ
2024/06/20 19:24

アーティーチョークを食べる

■育てた野菜

アーティーチョーク

■工夫したポイント

今年は美味しく食べようと思いました。

なるべく小さいうちに収穫しました。

と言っても握り拳より大きいです。

40分ほと丸ごとゆでました。

爪のように尖ってない白っぽい所も歯でしごいてしごいて食べるそうです。

ケバケバが花になるようです

ケバケバを取ると里芋のよう色の直感5㎝×1㎝位の厚さの中身を食べます。

写真を撮るのを忘れてしまってありませんが

お酒のおつまみにオリーブオイルと塩胡椒で食べました。美味しいとも?言えないこんな物かな?という感じでした。

第二弾で小さ目な蕾があったので30分茹でてみました。皮等を剥くとほんの少ししか食べるところがなくてビックリしました⬇️

5㎝×5㎜の大きさ
チーズが溶けにくかったようです

あっという間に花になるのでやはり貴重なんでしょう。

私は団子より花の方がいいかもです

比較に500のペットボトルを

本物はなんとも言えない紫です🪻

 

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8 件の返信 (新着順)
Yossy
2024/06/22 10:17

食べられるんですね。
花の色からは想像💭できない,白髪頭みたいですね😳


マリーモミ
2024/06/22 17:23

食べてみました😅
良い香りじゃないんですよね。
匂いになるので🤣
家族も箸がすすみませんでした😭

Yossy
2024/06/22 18:25

あらまっ🥺
そうなんですか😆
ネットでも食べられるってなってたから,いけるのかと思いましたが…🤔

マリーモミ
2024/06/22 23:15

食べてみてと言いたいですが😅なかなか手に入りにくいんですもんね🤣
私の平凡な口には合わなかっただけかもです😅
失礼しました🤭

Yossy
2024/06/23 21:19

いえいえ,珍しいもの見せてもらえましたし,全然問題なしです。

パール
2024/06/21 13:35

お花の色鮮やかですね。😊
蕾が食べられるとは食べてみたいような気もしますが、この辺では見かけないです。


マリーモミ
2024/06/21 15:26

私もお花見かけないです😊
割と大きくなるのでちょっと私も😵してます😅
お花の色本物はもう少し蛍光紫なんでよ
(。´艸`。)ㅋㅋㅋ
ありがとうです💕

Himawari
2024/06/21 05:45

アーティチョーク😍
味もお花もとっても気になります✨
私も育ててみたいな〜
種からですか?それとも苗からですか?
見かけたことないような🤔


マリーモミ
2024/06/21 15:22

ありがとうです😊
私は園芸店で苗を一つ購入しました💕
大きくなると脇から芽が出てくるのでそれで増やす事もできます👍
最初の冬越しさえ出来れば毎年育つと思います💖

かずん
2024/06/21 04:39

昔 TV番組でアンティチョークを使ったフランス料理をみた事があります
どんな味か気になる食材の一つでした👀
結構手間が掛かりそうなんでしょうかね💦
お花 大きくて鮮やかなお色で見事ですね💕


マリーモミ
2024/06/21 15:18

お花大きいし本当にキレイな紫です💖
検索するとオーブンで焼くもあったのですが💦中の芯まで焼かないとなので
🤔うーん
茹でた方がいいかな?と手を抜きました。来年はオーブンで焼いてみたいと思います😊
ありがとうです💕

COSMOS
2024/06/20 22:23

アーティーチョーク
調理が大変なんですね初めて知りました
勝手に美味しいと思ってて
近所の公園に毎年立派な実がなっているのですが
立ち止まっては…いつか持ち帰って…
なんて悪いことを考えていたのですが
これからは眺めて楽しみたいと思います💦


マリーモミ
2024/06/21 15:13

素敵✨公園に咲いてるんですね💕
お花なかなか見かけないです🤭
お花の色がとってもキレイなのでぜひお花も見て下さい😊
ありがとうです💝

CHIE☆
2024/06/20 21:38

アーティーチョークって初めて知りました😊
どんな味なのか興味しんしん✨✨✨
私は花より団子です😂


マリーモミ
2024/06/21 15:09

ありがとうです😊
そら豆の匂いがあるように独特な青臭い⁈香りでお味は特にないようです😅
なんと言ってもツボミが大きくて鍋に3個しか入らないクセに出来上がりがほんの少しで💦
今、お花満開で綺麗です💖

Tagさん
2024/06/20 21:20

この前アンティークチョークは食べられるけど食べたことないって話をお花農家さんたちとしていたので
レポート興味深く読ませてもらいました~
私も団子よりお花がいいかも💕


マリーモミ
2024/06/21 15:01

ありがとうです💕
うふふ🤭そんなお話ししてたんですね。時期の物だからですね😊
技がないので簡単な食べ方でした😅
花より団子じゃないお仲間がいて🙌

toshi
2024/06/20 21:04

自分は食べたことありませんでした。どんな味なのでしょうか。すごく興味が涌いています。


マリーモミ
2024/06/21 09:28

ありがとうです😊
お花はとってもキレイなんです💖
調理が思いつかなくて😅
大きくなるので畑があるのならお試し下さい🤭

toshi
2024/06/21 09:45

ありがとうございます。一つ勉強になりました。