クッキング レシピ

■材料　　　なす　ピーマン　豚薄切り肉　味噌

砂糖　焼肉のたれ　サラダ油

■作り方　なすは縦半分に切り斜め切り、ピーマンは縦半分に切り適当な大きさに切り、豚肉も食べやすい大きさに切ります。フライパンにサラダ油を多めに入れなすを炒め、一旦取り出し、そこへ肉とピーマンを炒め火が通ったらなすを戻し、味噌、砂糖、焼肉のたれを適宜加えてなじんだら出来上がり。

■工夫ポイント　焼肉のたれを加えてご飯が進むこってり味に仕上げました