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DIYレシピ

梅(うめ)
2023/01/07 18:51

スモーク醤油、おすすめです

アイキャッチ

今日は朝から友人達と、もみ殻燻炭づくりをしました。

ずっと近くで様子を見る必要があるので、近くでスモークをしながら過ごしました。

 

スモークしたもの

・ウィンナー

・チーズ

・ナッツ

・ゆで卵

・かまぼこ

・梅干し

 

特におすすめなのが、醤油のスモークです。アルミホイルで器を作り、醤油を入れて燻すだけ。

かまぼこも燻しましたが、燻さずにスモーク醤油をつけて食べても美味しいです。

 

梅干しも熱が加わることで栄養価が高まります。燻すことでまろやかな味わいになります。少し寝かせると、より美味しくなるのですが、あっという間に食べ切りました。

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11件の返信 (新着順)
くみちゃま
2023/01/23 10:52

梅(うめ)
おだまっこ
2023/01/13 12:12

梅(うめ)
おだまっこ
きいたん1965
2023/01/13 09:47

梅(うめ)
ふーふーちゃん
2023/01/10 09:17

梅(うめ)
はるかのん
2023/01/08 22:43

梅(うめ)
はるかのん
梅(うめ)
はるかのん
ふーふーちゃん
2023/01/08 20:55

梅(うめ)
totoro
2023/01/08 14:12

梅(うめ)
はっちゃん
2023/01/08 10:45

梅(うめ)
しまとめじ
2023/01/07 22:23

はっちゃん
梅(うめ)
ちょこっぺ
2023/01/07 21:28

はっちゃん
梅(うめ)
はるかのん