クッキング

マコモダケ

以前から知っていたんですが

やっと見つけ

初めて買ってみました

今が旬です

生でも食べられるそうですが

豚バラ肉、甘長トウガラシ、シメジ

と一緒に　炒め物にしました

柔らかくて美味しかったです。

レシピを探すと

天ぷらにしても美味しいらしいです

残りは明日、天ぷらにしようかしら〜