■育てた野菜

青紫蘇の葉(大葉)

■工夫したポイント

去年のこぼれ種で庭に大量に生えた大葉の大量消費です。

塩分を加えることによりがかさが減ってたくさん食べられます。

味噌、みりん、砂糖、七味を合わせ、油揚げの中にご飯を入れてオーブントースターで焼きました。

美味しいよと感想を言わない主人ですが、箸の進み具合を見るとおいしかったようです😆👍

う〜ん、加熱したら青紫蘇の色が飛んでしまって写真映えしない…😅

追記

昨日の残りをチーズを乗せて焼いてみました😆