エスニック系のスパイスとハーブ類をよく使うのだが、詰め替え用使っているながらも普通のスーパーのサイズだと消費早くてコスパ悪いなぁ〜と常々思ってて😂👛🆖💦
でもでも業務用買うには賞味期限内に使い切れるか＆大容量仕舞う場所がもぉ〜無いっ🤣🙌🗄️💥‼️💨💦
てんでぇ〜躊躇してたのだがぁ〜😂💦
改めて在庫切らしたまま＆残機少なくなっとるスパイス・ハーブの詰め替えに使ってる商品と、業務用のコスパを調べ直してみたら大変な事にぃ〜っ🤪🙌🧮💥‼️💨💦
(ここからは一部の方には毎度お馴染みなミミズののたくった文字メモ公開でっ🤪🙌🪱📝💥‼️💨✨)
左はドケチ根性炸裂させてg単価下げる為の大容量チェックした物なのだが、現実的な量では無かったので右では内容量減らして調べた物なのだがぁ〜っ🤣👍⚖️💦✨
更に今回選んだおプロ様御用達なスパイス専門店の公式通販サイトでの価格差比較もしてみて、送料無料・ポイント付く日・期限有りのポイント消費も加味しつつ楽天さんに決めたのがこんなラインナップぅ〜😁👍🪱📝✨
さて恐ろしかったのが、特にハーブ類で最近瓶売りしか買ってなかったバジル・オレガノは110円お迎えしてたのとg換算してみたら、
・バジル＝110円で買ってたのが24.16円😱👛🌿‼️💦
・オレガノ＝110円で買ってたのが42.72円🤪🙌👛🌿‼️💦
と言う結果となり、そんなら行ったれぇ〜ってなったのさぁ〜っ😆👍🈴🎊‼️💨✨
さて到着したのだが、うわぁ〜ジッパー袋に其々入ってても段ボール開けた瞬間からスパイシーな香りダダ漏れっ😮💨📦🐽💥‼️💨✨
うむ、ここは東京都台東区の
「アメ横」
と呼ばれとる色んな分野の阿鼻叫喚な物が集まってる市場的な場所なのだが🤪🙌🗾💥‼️💨✨
今回こちらの
「ナイル商会」
と言うお店を選ばせて頂いた最大の理由は、インド料理の銘店としても名高い
「銀座ナイルレストラン」
のオーナーとの出会いから生まれた、約70年も前から愛され続けているっちゅ〜純カレー粉を使ってみたかったからなのだぁ〜🤩🙌🗓️🇮🇳🍛✨
私が選んだのは取り扱いカレー粉3種有る中の、
「インデラカレー スタンダード」
と言う商品で、食塩・調味料・添加物不使用を謳うカレー粉🍛👀🎓✨
(株式会社ナイル商会 株式会社インデラHPより画像引用📸✨)
www.nair.co.jp/curry.html
以前はカルディ辺りでも取り扱いのあるカレー粉では有名な
「インディアンカレー」
と言う商品のデカい瓶400gを使ってた事があるのだが、
(インデアン食品株式会社HPより画像引用📸✨
https://indean.co.jp/products/)
こちらは辛過ぎず旨味のあるマイルドな味構成なのに対し、今回選んだインデラカレーはスパイスの尖った香りと辛さが楽しみたい人向けと特徴の違いが有るらしい🍛👀🎓✨
さて空にしてた詰め替え用の小瓶に移し替え作業(今回買った物じゃ無いのも含め)してみたのだが、ラベルの作り直ししてないから中身と違っちゃってるから気を付けねばぁ〜っ🤣🧂🎫💦
ハーブミックスにはバジル入れてラベル無しはオレガノ入れといたのだが、自分への備忘録としてここに残しとこっ🤣👍🧠🌿✨
ジャパニーズ ペッパーは別会社さん商品買ってたから瓶が統一されとらんかった山椒を詰め替えたぁ〜😁👍🧂✨
さて大容量購入したので保存方法も視野に入れときたく、開封した袋には乾燥剤を入れ空気抜いてからハーブと匂いの強いスパイスに分けてフリーザーバック入れて冷凍庫行きにしよぉ〜😆🙌🌿🧂🐽⬜︎➰🗄️🧊✨
こんなんで我が家のハーブ＆スパイス系が強化されたので、更なるエスニック系飯お家でも作れる様になりたいなぁ〜っ🤩🙌🏠🦍🔪✨
あっ、今回の戦利品総額は送料無料にしてポイント使ったりで3112円だったよぉ〜っ🤩💪👛🉐🏹‼️💨✨
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投稿を表示ついにスパイス業務用…
というか、わかります！
「どうしてもこのスパイスが欲しい、買い物範囲の店舗にない、でも小さいの1個じゃ送料云々割に合わない…」
私も以前、同じような状況で、業務用の抹茶を取り寄せたことあります😆
スパイスが業務用ならエスニック飯ガンガン作ればいいのよ👸
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投稿を表示もう〜お料理の神様かぁ〜🍛🧝🏻♀️✨
よぉ〜こんだけのスパイスを使い熟せるわぁ✨🥳
偉いゾォ〜Grassちゃん💕
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投稿を表示使いこなせちゃうのが凄いよね👏
アタシなんて絶対無理だ😣
だからいつも同じょうな味にしかなんないんだよね😓
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投稿を表示Grassさん、こんにちは。m(_ _)m
遂にスパイス香辛料の業務用を手に入れたのですね。😌🌸💕
Grassさんの様に香辛料や調味料を駆使してお料理している方には最高なチョイスですね。😋🍴💕
これからの料理のレパートリーが楽しみです。😌🌸💕
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投稿を表示スパイス業務用に手を出しちゃいましたね〜😆
Grass艹crownさん、いつもいろんなお料理作ってスパイスも駆使してるから通常サイズじゃ足りないくらいですよね🤭
スパイスの種類も充実して、さらに高レベルなお料理期待しちゃいます🫶🏻
ちゃんと価格も比較してさすがです✨
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投稿を表示スパイス変わったの買っても使い切れたことないです😅
最終的に瓶の底で固まってしゅーりょーみたいな🤣
これだけのスパイス駆使してるGrassさんの料理は味わい深くて、お店さながらなんだろーなー😋
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投稿を表示スパイスのラインナップ、充実。
凄いなぁ〜💕💕💕
お気に入りのスパイスは良く使うけど、偶にしか使わないのは知らないうちに賞味期限が切れたり、香りが落ちたりするから、中々お得に買えないです。
以前市内にAプライス？と言うプロショップがあって、パン、菓子材料のまとめ買いを良くしてました。
バジルの大袋が割安感あって買ったけど、保存悪くて香りが減少。
冷凍保存すれば良かったかな？
あの頃は400gバターやカメリア強力粉も冷凍庫詰め込んでたからスペース無かったかも。🤔
トップバリュスパイス詰め替え小袋を誕生月10%OFF利用する事(ダイエー)位しか節約出来てないなぁ🙀
瓶入パセリは前は良く買ってたけど、自宅産栽培始めてからは生パセリ乗っけてムシャムシャ食べています。種採取頑張って、先日蒔いた所です。自給自足目指そうと思ってる。赤缶のカレー粉も気になってるけど、買い置きカレールーまだあるし🤔
昨日カインズの見切りコーナーでオレガノ苗見つけたけど使い途がわからなくてスル～。使いこなせたら料理の味の幅も広がるのかな？
冷凍庫に香辛料スペース、少しは確保出来そうなので初めてスパイスちょっとずつ挑戦してみたいと思います。🙇
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投稿を表示スパイスは未知の領域😆
たまに買ってもその時だけ使って、数年の死蔵の後廃棄のルート‥😓
ちゃんと使ってるのは、五香粉、シナモン、ケイジャンスパイスくらいかな🤔
g単位の換算はわかりやすくて素晴らしい👍
私のよく行くスーパーが100g何円の表示してあるので、しゃがみ込んでマジマジチェックしてる変な人になってます🤣
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投稿を表示ｇ換算するところが……ケチなんじゃなくて賢いのよー👍
シャンプーの詰め替え買う時と同じだよね😆
ナイル商会…懐かしい🤣
これだけの調味を揃えて本格派としか言えないわ‼️
私もチャレンジしてみたいけど……やっぱり手頃なやつに走っちゃう🤣
インデラカレーの缶を開けた瞬間の異国の香り広がるのを思い出した🇮🇳
(異国の国に行ったことないけど)笑
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投稿を表示すごいスパイスの数々ね😳
アタシなんか変わった調味料買っても結局使いきれないのよね💦
ほぼ定番のやつしか持ってない笑😆
これを使いこなせるのがすごいわ👍