クッキング レシピ

６個分のレシピです。

■材料　　白玉粉150g

　　　　　水140ml

　　　　　塩2つまみ

　　　　　中身のあんこ150g

　　　　　　（25g✖️6個〕

■作り方

①ボールに白玉粉と塩をいれて、、水は少しずつ入れながら耳たぶ程度の柔らかさになるまでこねます。大体私は５分ぐらい混ぜてます。そして6個分にわけます。

②①の生地を広げて、6等分しておいたあんこを、広げた生地の上に乗せて、包み込み、、上から押さえて平らにします。

③薄くサラダ油を引いたフライパンで焼いていきます。私は中火で5.６分焼いてます。ふちの部分が透き通ってきたら、裏返します。さらに5.６分焼いて、両面に焼き色がつくまで時々裏返します。

焼き色がついたら出来上がりです。

■工夫ポイント

※こねる時、、手にくっつくので、、ダイソーの手袋を使っています。

※こねが短いと、、生地が若干硬いので、やいてもふちが透明にならずヒビが入っておいしくありませんでした、、。

※あんこは粒あんでもこしあんでもお好みでどうぞ。

白玉粉150円くらい。あんこも700g398円くらいのを使ってます！

※出来上がったら、くっつかないようにお皿に置いてください。取れなくなります😂何回か失敗しました、、、、。

綺麗にラップに包んだら、、太宰府天満宮で売ってある梅ヶ枝餅と見た目変わりませんよ。簡単でとっても美味しいので、一度覚えたらリピート間違いなしです。