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作品投稿

たびうさ
2024/11/06 23:53

釣った魚で…2024秋 vol.1【+αで海鮮丼&鯛の潮汁】

今回の釣果⬇️

カワハギとマダイ、仲良く17cm😆💦

…しかし、珍しくどちらも旦那氏の獲物🎣

私はと言うと、アイゴとフグばっかり😥

 

でも、翌日の晩ごはんは豪華なメニューに大満足😋💕

カワハギとマダイはお刺身にして、カワハギの肝、山わさび(チューブですが😖)を乗せたら、醤油をちょろっと😚

さらに、以前いただいて冷凍してあったイクラの漬けをたっぷり乗せて…

自家製海鮮丼の出来上がり🤤💕

 

マダイのアラを潮汁にしましたが、思ったほどダシが出なくて残念😖

それでもじゅうぶん、美味しかったです😋💓

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3 件の返信 (新着順)
シダーローズ
2024/11/07 08:39

贅沢〜🤣
私はウマヅラハギの肝は煮付けでよく食べてました。
美味しいんですよねー。
釣ったフグって免許持ってたら捌いて食べれるのかしら?


たびうさ
2024/11/07 10:44

ホント、贅沢でしたよ🤭💕
カワハギの肝、お酒呑みにはたまらないらしいですが、私は飲まないけどたまりません🤤
何を隠そう、今回の釣果で最大サイズは旦那氏が釣ったフグでした💦
25cmくらいあったかな😅
「食べれたらいいのになぁ😥」と言いながらリリースでした😖
免許があれば食べられると思いますよ😆

かふぇ
2024/11/07 07:20

釣った魚でお料理凄いですね👍

自家製海鮮丼凄く美味しそうです😀


たびうさ
2024/11/07 10:37

海の近くの食堂などは、新鮮な海鮮丼をいただけると思いますが、自家製で食べられて、贅沢でした😋💕
あ、ここで何度もおことわりしてますが、さばくのは旦那氏なので、今回私はほとんど活躍してません😅

チコリ
2024/11/07 00:39

釣ったばかりの新鮮な魚、粋が違うでしょうね🐟
ご夫婦で釣り、素敵ですね🎣
フグはキャッチアンドリリースですか?


たびうさ
2024/11/07 10:35

鯛は小ぶりでしたが、今まで釣れたのは10cmほどのリリースしないといけないサイズでしたので、やっといただくことができました😋
カワハギもマダイもぷりぷりでした💕
フグは釣ってもどうにもできないので、リリースです😥
なかなかの大きさのが何尾も釣れましたけど、フグがいると他の魚が釣れないんですよね😖