先日、黒豆のお味噌作りを体験してきました⬇️

https://diy-square.cainz.com/announcements/op7ttuaiqiuhjsom

コメントくださった中で、黒豆のお味噌ってどんなのか、ご興味のあるかたが結構おられましたので、今ウチで食べてる、農家さん作の『黒大豆みそ』を使ったお味噌汁をご紹介します😋

＊材料＊

(今回の具材は以下⬇️ですが、何でもOK😆👍️)

小松菜…好きなだけ

しいたけ…好きなだけ

刻みあげ(味付き)…好きなだけ

冷凍ねぎ…好きなだけ

めんつゆ…テキトー(少々)

黒大豆みそ…テキトー

以上です😁

＊作り方＊

作り方も何も…😅って感じですが、『レシピ』なので、一応⬇️

①お湯を沸かす

②めんつゆ少々を投入

③食べやすく切った小松菜としいたけ、刻みあげを投入してテキトーに煮る

④弱火にしてお味噌を溶いて、さっと沸かす

⑤冷凍ねぎを入れておいたお椀に注ぐ

出来上がり😋

ポイントは、もちろん黒豆のお味噌なんですが、それは置いといて…(置いとくんか～い🤣)

私的ポイントは、たびうさ家に常備してる三種の神器、味付き刻みあげと冷凍ねぎ、そしてめんつゆです😆

味付き刻みあげは「お味噌汁の具、何もない😱」って時に大活躍です🎵

甘い味が沁みてるので、お味噌汁に溶け出して、文字通りいい味出してくれます😋

野菜と炒め煮にもいいですよ❣️

冷凍ねぎは、ねぎが安い時に買って、刻んでねぎケースに入れて冷凍しておいて、いつでも使えるようにしてます☺️

めんつゆは、お味噌汁の時はダシの代わりに入れてます😌

最後に、みなさん気になられてた黒豆のお味噌の色、こんなんです☺️⬇️

今回も、簡単、テキトー、美味しい😋💕

ばんざ～い🙌😆