カルピス®モニター

■材料・分量
鶏のモモ肉　　一枚

カルピス　　　大さじ２

しょうゆ　　　大さじ１

酒　　　　　　大さじ１

酢　　　　　　大さじ１

■作り方

1. ​鶏肉に包丁で切れ目を入れる
2. フライパンに油をひき、両面に焼き色が付くように中火で中まで焼く
3. 調味料を合わせてフライパンに入れて鶏肉に絡めながら、煮詰める
4. フライパンから取り出し、ひと口サイズに包丁で切る
5. 茹で野菜と一緒にお皿に盛り付ける

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■おすすめポイント

カルピスの甘味で照りがよく出る

焦げやすいので鶏肉に火が通ってから調味料を合わせて焼くと良い

■カルピス®の感想

カルピスの味はないが、甘味があるので砂糖を入れなくても照りが出て、乳酸菌でお肉が柔らかかった

※「カルピス」「CALPIS」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。