■材料・分量
ゴーヤ 1本
★牛こま切れ肉 150ｇ
★酒 大さじ 1
★しょうゆ 大さじ 0.5
★ごま油 小さじ 1
★塩・こしょう 適量
薄力粉 適量
卵(M) 1個
塩 少々
ごま油 適量
たれ
しょうゆ 大さじ1、酢 大さじ0.5、
ごま油 小さじ 1
■作り方
[下準備]
1.★をボウルに入れ粘りけが出るまで混ぜ合わせる
2.ゴーヤは、中の種を取り除き薄力粉を振って1をつめ、5mm厚さに切る
3.卵は塩を加えてよく溶きほぐす
4.フライパンを余熱する
5.ごま油を引く
2に薄力粉をつけ、卵をたっぷりつけ
フライパンに並べる
ふたをして、焼き色が付くまで3～5分 焼く
6.裏返してふたをし、さらに3～5分焼く
たれにつけていただく
■おすすめポイント
ゴーヤの苦味と牛肉の組み合わせ👏
豚肉とはひと味違う美味しさが楽しめます
暑い夏に食欲をそそるぴったりのおかずです
■黄金ラガーの感想
クセが少なく食事に合わせやすいスッキリとした味わいで美味しくいただきました♪
お求めやすい価格の為、有難い存在です夫は、「某メーカーさんの商品かと思った」と驚いた様子でした
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