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べるん
2025/06/11 10:50

牛肉のしぐれ煮🥢(梅の甘露煮シロップ入り)

🔸梅の甘露煮シロップが沢山あるので、多めに入れて、しぐれ煮を作りました。


🔹調味料

①昨年漬けた新生姜のらっきょう酢漬け角切り 大さじ1

②梅の甘露煮シロップ 60cc 

③醤油 大さじ1 ④お酒 大さじ1

鍋に調味料を入れ、煮立てる

牛肉100gに火を入れ、牛蒡1/2本も入れて煮詰める


🥢梅の酸味と甘味も感じられるしぐれ煮になりました。

梅の甘露煮も添えて頂きました。

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3 件の返信 (新着順)

おいしそうです‼️
私も作ってみようかな😊


べるん
2025/06/12 08:59

🐰 さ び う さ 🐰さん
おはようございます🌞
今朝も残りを頂きましたが、
白ご飯もパクパク進みました🤭
色々な具材と合いそうなので、良かったらお試し下さい😅
コメントを頂き、有り難うございます🥰

みんと
2025/06/11 20:47

梅のシロップは時雨煮にピッタリの甘さですね✨
美味しそうです🎵
私は昨日は豚肉の炒め物をシロップを使って作りました😆
みりん代わりに使うといいようです!


べるん
2025/06/11 20:53

みんとさん こんばんは☺️
メンションさせて頂いちゃいました😅
みんとさんも豚肉の炒め物に使われたんですね。美味しそうです🤤
みりんの代わりにもなって、お肉との相性もバッチリですね✌️
コメントを頂き、嬉しいです。有り難うございました🥰

あにー
2025/06/11 11:34

調味料(隠し味😍😍)として使うなんて、素敵です💗💗


べるん
2025/06/11 11:47

あにーさん お昼休み中に、コメントを頂き、有り難うございます🥰
シロップの味付けにハマってしまった😅だけなんです🤭
梅の力の凄さに改めて気付かされました🎶