クッキング

chase rainbows
2026/01/05 15:27

コーヒーを自家焙煎♪(エチオピア モカ イルガチェフェ グレード1♡)

お気に入りのコーヒー豆です😊🩷

実店舗や🐪天のショップ数店から生豆を購入していますが、お店を変えてもイルガチェフェ G1は定番で購入してます♪

とにかく香りがいいです。

浅めに焙煎すると、酸味のあとにフルーティな甘みが残るので、朝にピッタリ✨️のコーヒーだと思います☕

浅めだとチャフが残るので、保存容器の中でカシャカシャと豆を揺すってチャフを剥がしたあとフーフーして(軽く息を吹いて)飛ばします。邪道かもですけど楽しいです🤭

 

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3 件の返信 (新着順)
ダンボ
2026/01/07 11:00

コーヒーの香りが届きそうです!


chase rainbows
2026/01/07 18:40

届くとうれしいです〜☕😊🩷

Nature
2026/01/06 05:33

コーヒー好きには、羨ましい✨️
至福時間ですネ✨️


chase rainbows
2026/01/06 09:00

本当に至福です☕✨️
焙煎してからは飲む分だけ挽いて4日以内に焙煎した豆を使い切るようにしています🍀新鮮な豆はおいしいです😋🩷
この時季は寒いので自然と焙煎の回数も増えます😊

マサミホ
2026/01/05 20:21

私も以前は生豆を買って自家焙煎してコーヒーを飲んでました。と、言ってもコーヒーメーカーが焙煎してくれる物だったんですが💦あの焙煎している時の香りはたまらなく良い時間ですよねー


chase rainbows
2026/01/06 08:44

自動焙煎してくれるのも、色んな設定ができていいですよね😊
自分の手で焙煎すると、あー、深過ぎたー(黒い💦)とか失敗もあるけど、爆ぜる音も楽しめて良き✨️です〜😉🩷

実はマシーンの購入も検討して沢山🔍️してるうちに段々と目が肥えて、20万円とかの、いいマシーンが欲しくなったところで、ハッ!て目が覚めました笑
自分で焙煎しようと思ってたのに、じゃなくなるナ。。。って🤭