クッキング

まっさん
2026/10/16 22:01

鯵の辛味焼きです。

先日の戦利品のアジ、骨取りも済んでるので楽調理でした。

自宅産🌶️使用して砂糖、醤油、切り胡麻、ネギの小口切りに漬け込んで焼きました。美味しくが味染みて、白ネギが甘いです。😊

食欲の秋、進みすぎて困ります✌️


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2 件の返信 (新着順)
tanikyu
2026/10/18 23:27

ご飯がすすみそう😋🎶
お肉料理が続くと、やっぱりお魚食べたくなるんですよねー❤️
白ネギもじっくり焼いて甘くて美味しそう〜
柿のデザートまでついて満足感ありますね🥰

toshi
2026/10/16 22:26

美味しいの食べられていいですね😊事前にやっておいた骨取り大変だったでしょう でもそれがあったからこそなんですね


まっさん
2026/10/17 07:17

はい、大きな鯵が2匹入りで安いからと2PもGET。
まとめて4匹捌いて、手際良くなりました。3匹分6枚冷凍へ。

魚好きなので、思う時食べれるストックは嬉しいです。
肉厚だし、手間かけて置いて良かったなぁ〜😊

toshi
2026/10/17 08:07

上手にさばける人、憧れちゃいます😊

まっさん
2026/10/17 09:54

最初の1匹目は骨に結構身が残っちゃって、勿体ない捌き方でした。
数熟すうちにちょっとずつ上達。

普段、このサイズだとお店の人に頼んでました。今回は持ち帰り価格で捌いて貰えなかった。良い練習にはなりました。美味しかった😋

toshi
2026/10/17 10:37

数をこなしていけば腕もどんどん上がりますね😊

まっさん
2026/10/17 16:18

はい、スイスイ捌ける様になるかな?😊

toshi
2026/10/17 17:10

まっさんなら絶対上手になりますよ😊すでに上手ですが

まっさん
2026/10/18 17:30

ありがとうございます。嬉しいです。お魚安く買いたいなぁ💕💕💕✌️

toshi
2026/10/18 17:34

魚屋さん減ってきてませんか スーパーに押されているのでしょうか💦