料理と呼べるかどうか、、、すいません💦、、、です
朝ごはん、パン食なのですが、いつも朝は私だけなのでスープを飲む時も面倒なのでインスタントばかり
野菜不足になりがちなのと、インスタントスープの素っ気なさをダブルで解消するために、コロコロ野菜を作っておいて加えています
今回は、かぼちゃ、じゃがいも、れんこん、マッシュルーム、ニンジンです
１cm弱のコロコロにカットして、レンジ蒸し器であらかじめ蒸してあります
冷蔵していてそのままだと、熱湯で溶くスープも冷めてしまうので、お湯が沸く間に食べたい量をカップに入れてレンジで少し温めてから、カップスープの粉末とお湯を入れてまぜたら出来上がりです
ブロッコリーとかカリフラワー等を入れると栄養価とか見た目のきれいさもいいのでしょうが、私が両者苦手なので、使ってません
このスープは大袋なので、食べたい量が自由に調整できて便利です
