COSMOS
2025/01/26 12:36
オイスターソース🦪
煮込むだけの
簡単🦪オイスターソース🦪作りました
■材料
生カキ １００g
■材料A
ニンニク １片
たまねぎ 小１
長ネギ青い部分 ３㎝
酒 ２５㏄
砂糖 ２５g
■材料B
塩 小さじ１/２
醤油 ５０㏄
■作り方
①生カキを洗って水分を拭き取り
②材料Aと併せて３０分ほど煮る
③ブレンダーでペーストにする
④材料Bを入れて煮立たせる
⑤消毒した瓶などに入れる
保存は冷蔵庫で4日ぐらい
■工夫ポイント
生カキは加熱用を使用
(生食用より味が濃い)
材料Bを入れてからは煮すぎない
(辛くなるため)
カチカチならないので冷凍保存可能です(２ヶ月ぐらい)
マヨネーズとの相性もいいので、ディップやドレッシングにも使えますよ
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件の返信
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投稿を表示オイスターソース、冷凍保存出来るなら作ってみたいです！
ドレッシングにすると味に深みがでそう🎶
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投稿を表示オイスターソースは買う物だと思っていました
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投稿を表示参考になります！
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投稿を表示オイスターソース作れるなんて考えたことも無かった〜😅
素晴らしいですね❣️
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投稿を表示冷凍保存も出来るなんて最高ですね👍
カキ🦪シーズンに作り置きしなくちゃ🤩
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投稿を表示cosmosさん、こんばんは
自家製オイスターソース✨
なんという素晴らしいソース✨
つくっちゃうなんて、なんてすばらしい(●´ㅂ`●)
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投稿を表示オイスターソース🦪
作れるんですね😵
砂糖や玉ねぎ等も入れるんですね🤔
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投稿を表示市販のオイスターソースは良くお料理に使うのでカキ🦪が沢山購入出来たら作ってみたいと思います😉😉💕
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投稿を表示COSMOSさん、こんばんは✨
手作りオイスターソース、いいですね❣️
いろんなお料理に活躍しそうです🎶
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投稿を表示最高に美味しそう😋