作品投稿

漬けた梅は食べるけれど、紫蘇は苦手で食べないって方は、紅生姜を作ってみませんか？

冷やし中華にちょっと添えたり、豚骨ラーメンや焼きそばに薬味を足すと美味しい♪

<作り方>

新生姜に梅と一緒に漬けた赤紫蘇をまぶして、お酢を適宜入れるだけ！冷蔵庫で、数日天地混ぜて全体に赤色がついたら出来上がり！旬の新生姜は、美味しいよ