CAINZ DIY Square

DIYレシピ

suimo
2023/10/19 08:51

さつまいもマフィン🍠

さつまいもが美味しい季節なので、さつまいもマフィンを作りました🧁

 

〈材料〉カップケーキ型5個分

・ホットケーキミックス…150g

・卵…1個

・砂糖…40g

・豆乳…100ml(又は牛乳)

・米油…50ml

・さつまいも…小1本

・黒ごま…適量

※さつまいもと黒ごまはお好きな量お使い下さい。

 

①さつまいもは皮付きのままラップでくるみ、レンジで2〜3分加熱、竹串が通ればよい。1cm程の角切り又は乱切り(いちょう切りでも可 )にして、油で揚げる。

②卵、砂糖、豆乳をホイッパーで混ぜ、ホットケーキミックスを加え混ぜる。

③米油を入れて混ぜる。

④さつまいもは10切れをトッピング用に分けておき、残りは③に黒ごまと一緒に加えてゴムベラで混ぜる。

⑤カップに入れ、トッピングにさつまいも(1個に2つ )と黒ごまを飾り、オーブン180℃で15〜17分焼く。

 

さつまいもは油で揚げる事によって、形が残り崩れないようにしました。

米油を使ったので、軽くフワリとした食感になりました。

コクを出したい方はバターに変えると良いと思います🍀

コメントする
34 件の返信 (新着順)
ソラ5551
2024/03/21 08:45

コレも美味しそうですね😀
次のさつまいもの季節に考えたいですね♪


suimo
2024/03/21 17:54

さつまいも美味しいですよね🍠今は品種も色々あるので、どれがいいか迷ってしまいます。

ユーザー画像
ユーザー画像
退会したユーザー
2023/10/22 14:13

美味しそうです(^▽^)/
今度真似してみます♪


suimo
2023/10/22 19:55
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

よろしかったら是非(^o^)
甘さは最初から控えめのレシピなので、普通に甘くしたい時は、砂糖を増やして下さいね。このレシピから減らすと、かなり甘さはなくなるかな?と思います。お好みで加減して下さいね。お口に合うといいです♪

ユーザー画像

お気遣いありがとうございます😊
甘いの苦手ので💦
扣えてつくって診たいです🥰

suimo
2023/10/22 21:13
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

自分もレシピとか見て作る時はほぼ砂糖減らしてます。
本でメレンゲ用の砂糖が70gと書いてあれば、50gにしたり、50gを半量にしたり。好きに出来るのが手作りの良い所ですよね。

mitsuko
2023/10/21 22:50

さつまいも🍠ゴロゴロで、美味しそうですね。


suimo
2023/10/22 06:56

さつまいもは買い置きしておけるので、スイーツにもおかずにもできて便利ですよね(*´ڡ`●)
また買っておかなければ、と思いました。

DIY sho
2023/10/21 20:37

とても美味しそうです。
試してみようと思います。


suimo
2023/10/22 06:54

是非作ってみて下さい(^o^)
秋の夜長、おやつにも夜食にもいいと思います。
自分のレシピは、砂糖は少なくして作るので、レシピより減らすと更に甘みはなくなります。

ゆきりん
2023/10/21 10:24

お店屋さんみたいですね💕︎
美味しそう😋


suimo
2023/10/21 17:07

(´ω`)恐縮です。
簡単なので、たまにマフィン作ります。お手軽おやつですよね😊

ダンボ
2023/10/21 08:03

秋の香り漂うおいしい「さつまいもマフィン」のレシピありがとうございます!


suimo
2023/10/21 09:11

よろしかったら是非作ってみて下さい。砂糖は減らしてあるので、更に減らすと甘さはより少なくなると思います。増やしたい時は(標準的な甘さ)10g程増やして下さいね(^ν^)

あにー
2023/10/20 17:32

suimo師匠💗
こんなオイシイモノ作っちゃお店と間違えてみんな来ちゃいますよ、

お家の前で交通整理しますから一つ分けてください😋✋


suimo
2023/10/20 18:10

フフ(笑)
いやいや、ホットケーキミックスの簡単なものですから、売るようなものではないですよ(〃∇〃)
交通整理しなくて大丈夫ですよ、花のお手入れほどして頂ければ😁

Milk
2023/10/20 13:22

美味しそうですね😋
さつまいも大好きなので、食べに行きたいくらいです✨
さつまいもは食物繊維もあるし、スイーツにもおかずにもなるからいいですよね❤️
私はよくお味噌汁に入れます☺️


suimo
2023/10/20 17:59

こんなんでよろしかったら、試食して頂きたいぐらいです。でも本人目の前にしたら、中々イマイチとか言えないですよね(笑)
お味噌汁美味しいですよね!好きです。

ともさん
2023/10/20 11:27

すごーい おいちちょーーー😍
今日のミニボードも ばっちり可愛ゆくて
お値段表示あったら(¥ ◯◯◯-)
レジ探してしまいます👀💨
実物サツマイモちゃん マフィンと同じか
ちょい大きいくらい❓
さつまいもとしたら 
そこそこちっさいですよね😊
ディスプレイに もってこいの映え子ちゃん
ですね✨


suimo
2023/10/20 17:57

買ったのが小さなさつまいもだったのでそれ使って、飾りにもちょうどいいサイズもあったので使いました🍠
これで超でっかいさつまいもだったら、また雰囲気は変わっていたでしょうね(笑)
話は変わりますが、今入力してて、何故だか急に足がつって超痛いです💦

Yossy
2023/10/20 08:01

美味しそう😋
お店にそのまま出せそうですね。
いや,お店のディスプレイそのものです。馬肥ゆる秋ですね🍂


suimo
2023/10/20 08:18

いやいや(〃ω〃)
お恥ずかしいです。
さつまいもの皮の色と、ゴマのアクセントがちょうど良かったのかも?!ですね😊