suimo
2023/10/19 08:51
さつまいもマフィン🍠
さつまいもが美味しい季節なので、さつまいもマフィンを作りました🧁
〈材料〉カップケーキ型5個分
・ホットケーキミックス…150g
・卵…1個
・砂糖…40g
・豆乳…100ml(又は牛乳)
・米油…50ml
・さつまいも…小1本
・黒ごま…適量
※さつまいもと黒ごまはお好きな量お使い下さい。
①さつまいもは皮付きのままラップでくるみ、レンジで2〜3分加熱、竹串が通ればよい。1cm程の角切り又は乱切り(いちょう切りでも可 )にして、油で揚げる。
②卵、砂糖、豆乳をホイッパーで混ぜ、ホットケーキミックスを加え混ぜる。
③米油を入れて混ぜる。
④さつまいもは10切れをトッピング用に分けておき、残りは③に黒ごまと一緒に加えてゴムベラで混ぜる。
⑤カップに入れ、トッピングにさつまいも(1個に2つ )と黒ごまを飾り、オーブン180℃で15〜17分焼く。
さつまいもは油で揚げる事によって、形が残り崩れないようにしました。
米油を使ったので、軽くフワリとした食感になりました。
コクを出したい方はバターに変えると良いと思います🍀
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投稿を表示コレも美味しそうですね😀
次のさつまいもの季節に考えたいですね♪
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投稿を表示美味しそうです(^▽^)/
今度真似してみます♪
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投稿を表示さつまいも🍠ゴロゴロで、美味しそうですね。
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投稿を表示とても美味しそうです。
試してみようと思います。
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投稿を表示お店屋さんみたいですね💕︎
美味しそう😋
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投稿を表示秋の香り漂うおいしい「さつまいもマフィン」のレシピありがとうございます!
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投稿を表示suimo師匠💗
こんなオイシイモノ作っちゃお店と間違えてみんな来ちゃいますよ、
お家の前で交通整理しますから一つ分けてください😋✋
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投稿を表示美味しそうですね😋
さつまいも大好きなので、食べに行きたいくらいです✨
さつまいもは食物繊維もあるし、スイーツにもおかずにもなるからいいですよね❤️
私はよくお味噌汁に入れます☺️
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投稿を表示すごーい おいちちょーーー😍
今日のミニボードも ばっちり可愛ゆくて
お値段表示あったら(¥ ◯◯◯-)
レジ探してしまいます👀💨
実物サツマイモちゃん マフィンと同じか
ちょい大きいくらい❓
さつまいもとしたら
そこそこちっさいですよね😊
ディスプレイに もってこいの映え子ちゃん
ですね✨
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投稿を表示美味しそう😋
お店にそのまま出せそうですね。
いや,お店のディスプレイそのものです。馬肥ゆる秋ですね🍂