先日レシピでUPさせて頂いた豆乳で作る嶺岡豆腐の、胡麻豆腐風バージョンを新たに作ってみたよぉ〜😆👍🟨∴∴🆕✨

■材料＆作り方
基本のレシピは上記青字をタップしてみて欲しいのだけど🙇‍♀️📱☝️✨
2回目は3倍の量を一気に作ることにして、一部材料変えてやってみたぁ〜😚🎶

黒すり胡麻好きなだけ・グラニュー糖60g・豆乳600g・上新粉 9g・片栗粉96g✨
(前回は三温糖使ったんだわぁ〜😁💛✨)

豆乳以外の粉モンを鍋に入れてよく混ぜるぅ〜🍲🌀✨

豆乳を少しずつ加えながら更に混ぜるぅ〜🥛🫘✨

よぉ〜く溶けたら、弱火〜中火で混ぜながら加熱してぇ〜🔥🤏👀✨
もったりして来たら分量3倍に増やしてるので攪拌作業も4〜5分🤔❓💦
あれ、時間も3倍の6分やったんだけっか覚えてねぇ〜🤣🙏⁉️💦
(既にズボラ炸裂で不穏な空気っ🤪🙏㊙️🆖‼️💦)
まぁ、ねんねるねるねぇ〜するさぁ〜🧙‍♀️🍲🌀✨

更に火から下ろして3倍増しの９分を攪拌したのかどうかっ😂⏰🌀⁉️💦
(いやさ、既にこれレシピとして破綻しとらんかなぁ〜😅🙌⁉️💦)

ほんたら今回は冷やして食べてみたいので容器に広げて冷蔵庫に入れたら、さよぉ〜ならぁ〜😆👋🗄️❄️✨

■工夫ポイント
・1回目と2回目の違いは、
「三温糖からグラニュー糖チェンジしたのと、黒すり胡麻プラス」
で作ってみたんだけど😁👍‼️✨
冷やしてから食べてみたら、トロトロ感は無くなりもっちん食感に変わったなぁ〜😋✨
(黒すり胡麻を分量考えず欲望のまま足したせいかも知らんだがなぁ〜🤣🙌🖤∴∴💥‼️💨✨)
・あくまでもワタクスの味覚感覚でしか無いけど、グラニュー糖で作ったら本来なら甘味は暖かい方が感じ易い筈なのに、冷やしバージョンは黒すり胡麻足してるにも関わらずチト甘過ぎたなぁ〜😂👅💦
・三温糖からグラニュー糖にチェンジした味の違いは、うん、正直甘味の強さ以外を頭働かせながら味わって食べてた訳じゃ無いのも含め、ゴリラの馬鹿舌じゃ解ってない〜🤣🙌🦍👅💥‼️💨💦
・初手は1回目同様黒蜜掛けてデザートで食べたんだけど、翌日はおかずバージョンで牡蠣醤油・昆布醤油・刻み山葵で頂戴してみたら、ワタクス的にはこっちの食べ方の方が好きかもってなったわぁ〜🤩🙌🦪＆🟩🫘👅💚‼️✨