2人分

大根　　　イチョウ切り　　お好みの量

　　　　　皮を剥いた大根だけを耐熱容器に入れ

　　　　　600Ｗで　約1分半程レンチンしておく

ブリ　　　　2切　　　1切を3等分に切る

おろし生姜　　小 1

ゆずの皮　　　お好みで

水　　　　200c c           

酒　　　　大　4

みりん　　大　4

醤油　　　大　4

砂糖　　　大　1

出汁で汁気が少なくなるまで煮詰めて

出来上がり。

ブリ，大根　どちらも出汁しみしみで柔らかくなってます✌️

大根は煮る前にレンチンの下茹でOKです