クッキング

塩鯖を焼きます。

酢飯を作ります。今日は山椒の新芽を混ぜ込みました。

ラップを使います。

ラップに鯖、酢飯をのせ巻きます。

巻きすで巻いて少し落ち着かせてから、ラップごと切るのが、きれいに切るコツです。

山椒がアクセントで美味しくいただけました。