クッキング

まっさん
2025/11/05 20:34

『豚バラ🍆茄子』とラスト『オクラ』

今日の夕飯は葱と生姜をたっぷり入れて

『豚バラナス』にしました。

玲温室に貯めておいたオクラも板ずりして湯がいて刻みました。

丼にしたので、ご飯いっぱい食べちゃいました。

 

スーパーで買うオクラは当日に食べないと傷むのに、自家栽培の分は1週間保ちます。今回のはそうやって採り貯めた5本です。一夏分、美味しく食べれて良かったです。来年も植えたいと思っています。

沢山教えて頂き、ありがとうございました。🙇

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2 件の返信 (新着順)
パール
2025/11/06 06:40

葱と生姜たっぷりの豚バラナス丼美味しそうですね😊🎶
オクラも美味しいですよね😋💕


まっさん
2025/11/07 07:29

葱、生姜たっぷりはこの時期温まりますね。自宅栽培、最終のオクラ美味しかったです。これは来年も植えねばと思ってます。
コメントありがとうございました。🙇

かずん
2025/11/05 21:57

豚バラナス丼美味しそうですね🤤
生姜タップリですと 身体も温まりますね~🍀

家庭菜園のお野菜って異常に保ちますよね💕︎
私もいつも思いますよ✨

まっさんサン 今年はタップリ オクラを食べたんじゃないですか?

秋冬は大阪しろな以外に何を育てるのかきになります🤔


まっさん
2025/11/07 07:24

コメントありがとうございます。
豚バラ🍆丼、美味しかったです。
熱々ホカホカはこの時期ご馳走ですね。
オクラは本当に重宝しました。
特別な保存をしてる理由でも無いのに、1週間位は保ってました。
お陰でラスト日、おかか掛けで美味しく😋 店で選ぶ苦労無しは嬉しかったです。安心してたっぷり食べたかも。

昨日朝、残ってた『ミックスレタス』の種を『大阪しろ菜』の隣に条蒔きしました。
『黒田五寸人参』がびっしり発芽したので、仮間引きしました。
ビオラ苗、まだ小さいけど黒ポット上げしました。
『ミニチンゲンサイ』の残り種、いつ蒔こう?
冷蔵庫保存(60日)してるチューリップ🌷とコープで買ったフリージア
18日過ぎたら植え付け予定。
室内置きの『二段咲きハイビスカス』まだ咲いてて、蕾は有るけど、樹形酷すぎなので強剪定して挿し木予定です。
多肉の寄せ直しまだの分💪

色々、する事有るなぁ😄
3〜4月頃に植えるつもりで
スーパーの生姜を新聞紙に包んで保存してた。じゃが芋の袋栽培も予定。苺苗の管理もある。

お散歩のオジサンに「農園」呼びされるわけですね。アハハ😄

又、色々アドバイスよろしくお願いします🙇

かずん
2025/11/07 07:50

まっさん農園 お忙しそうですね💦
片付けをして 種まきと球根植えですね✨
楽しみがイッパイ🙌

人参が イッパイ出てきたんですね💕︎
人参が育つ畑は 何でも上手く育つよ✨と教えてもらいました🤗
楽しみですね🎶

まっさん
2025/11/07 21:23

ありがとうございます。
人参🥕植えたの菜園プランター1個分だから何本育つかな?でも初めてだから楽しみです。
昔、実家では『金時人参🥕』を育てて市場へ出荷してました。私的には洋人参🥕が好みでした。😄
長い畝の草取りや間引きとか、水遣りとか手伝ってました。懐かしい風景です。
ちゃんと出来ると良いなぁ💕💕💕
今日、菜園プランターを明るい所へ移動。益々農園化😁     💪

かずん
2025/11/07 22:59

ご実家 金時人参を作ってらしたんですね🥕
西洋人参より時間がかかりますよね💦凄いな👏✨👏✨
まっさんサン丁寧に栽培されているので きっと美味しいのが穫れますよ🥰楽しみですね💕