はるかのん
2025/05/16 10:10
新じゃがの甘辛炒め
■材料
新じゃが(メークイン) 男爵でもOK 、 黒ゴマ
調味料
みりん、酒、砂糖、全て同量の大さじ１位
水50cc程 自家製にんにく麹少々
■作り方
①洗ったじゃがいも🥔一口大に切り
皮のままレンチン600W 2分位 量にもよります
レンチンして爪楊枝がスッと刺さるぐらい
多少硬さが残っていてもOKです
② フライパンに油を少し入れてから
じゃがいもをいれて炒めます
③火が通れば、調味料と水を入れ
水分が無くなるまで炒めて出来上がりです
黒ゴマをパラパラします
(大学芋みたいですね) !
■工夫ポイント
煮崩れしにくいじゃがいもの
メークインを使いました
炒める前に、レンチンすると時短になります
ホクホクとして美味しか出来上がります✌️
にんにく麹を入れると尚、美味しさ倍増ー
です✌️✌️
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14
件の返信
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投稿を表示美味しそうですね👍
作ってみます😋
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投稿を表示ダンボ さん
ありがとございます😊
レンチンして炒めるだけなので直ぐに出来ますよー
作ってみてねー🤩
あ、味付けは要るけどね！ 笑笑
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投稿を表示今度作ってみまーす！
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投稿を表示ニンニク麹が味を引き締めてくれるんですね🧄
揚げずに作れるのは助かります😁
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投稿を表示美味しそう。
新ジャガ収穫したら絶対作ります❗️
揚げない大学芋に応用できるなんて✨
お気に入りにいれちゃいました😊
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投稿を表示新じゃが!最高ですね😀
食べたい✌️
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投稿を表示うわーー(^^)
美味しそう❢
作ってみたいです♪
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投稿を表示さつまいもかと思ったら、じゃがいも！！
コレはパクパク食べちゃうヤツですね
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投稿を表示おー、美味しそう‼️
ジャガイモで‼️
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投稿を表示食べてみたいです。