■材料
ニラの蕾 あるだけ
ごま油 小さじ1
鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
ニンニクチューブ 適量
炒りごま 少々
■作り方
①蕾は洗って茎の下の部分と上の部分に分けておく。
②鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れて茎の下の部分を茹でる。
③柔らかくなったら蕾部分を入れ20〜30秒でザルにあげ、冷水をかけて色止めする。
④温かいうちにボウルに蕾と調味料を入れてサッと和えたら出来上がり。
■工夫ポイント
茎は少し固いので長めに茹でます。
蕾のところが甘味があってとっても美味しかったです💕
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投稿を表示ニラナムル
美味しそう(๑´ڡ`๑)ですね😽
いいなぁ〜💕
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投稿を表示ナムル！なるほどー、さすがだわ。
甘みあるよねー。
でもって匂いはマイルドだから使いである。
難は、量がそれほど取れないってところかなー。
先の白いつぼみも可愛いよね。
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投稿を表示ナムルかぁ～😆🎶
美味しそうだね💕︎
明日 ウチのニラ観てみるよ👀
花は咲いていた気がする😅
柔らかそうだったら ナムル好きだからやってみたいわ🤩✨