クッキング

現在旅行中で本日は福井県の敦賀におりました。

今日日中敦賀のまちなかを歩いていたのですが、その中で、

隅っこに書いてあるおぼろ昆布の手すき体験に目がいってしまい、入店、実際体験してみました。体験料は1600円くらいだったかな?

実際やっているところを見てからいざ本番、という感じで実際やってみましたが、

結構面白いもので、刃の入れ方や力の入れ方によって違いが出てくることがわかりました。

職人さんいわく、しっかり削れてるとお褒めいただきました。

すったあとのドヤ顔がこちら。

貴重な経験をさせてもらいました。

すった分はお持ち帰り。

さて、旅はまだまだ続きます。一路かがやきで富山へ！