クッキング

たびうさ
2026/01/07 19:43

いただいた酒粕で…vol.2【粕汁もどきのお味噌汁】

酒粕チャレンジ、第2弾は、粕汁…のようなお味噌汁😅

ありあわせの具材で普通にお味噌汁にした中に、少し酒粕を入れてみました🙄

ウチのお味噌は黒大豆味噌なので、赤味噌ほどではないですが、色の濃いお味噌です☺️

少しくらい白い酒粕を入れたところで、見た目はまったくお味噌汁💦

でも、食べてみると、あと口にほんのり酒粕の香りがして、身体も温まった…ような気がします♨️🤭

鮭などの具材が揃ったら、ちゃんと粕汁もつくってみようと思います😋

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1 件の返信 (新着順)
ハッピー
2026/01/08 13:10

たびうささんの投稿を見て、わたしも酒粕を買ってきました😄
まずは、粕汁と甘酒を作りました。
まだ余ってるので、つぎは酒饅頭を作ろうかと考えてます😄
酒粕は体が温まりますね☺️


たびうさ
2026/01/08 22:51

わぁ💕
なんか嬉しいです🥰
すでに粕汁も甘酒もクリアされてるんですね😃
どちらもまだなんですよね😅
酒饅頭なんて作れるんですね😲
スゴいなぁ✨️
もう、酒粕お譲りするので、作っていただけないかしら🤭

ハッピー
2026/01/08 23:06

夕飯は赤からなべにしたのですが、私の分だけ取り分けて酒粕を入れて食べました🍲
辛さがマイルドになり美味しかったです🥰
酒粕が美味しすぎて毎日食べたいくらいです😁
酒饅頭は、レシピを調べたら、そんなに難しくなさそうでしたよー😄

たびうさ
2026/01/09 01:13

取り分けてからの酒粕in、ていうのもアリなんですね😋
それなら、また色々応用できそうですね😃
なんだか楽しみになって来ました💕
ありがとうございます🥰

ハッピー
2026/01/09 06:57

家族が酒粕が好きではないので、取り分けて入れてます😆
ネットで調べてみたんですけど、酒粕に味噌を混ぜて焼くのも美味しそうでしたよ😁

たびうさ
2026/01/09 09:20

酒粕、実は私も元々好んで食べない人なので、自分で買ってまで何か作ったことはほぼないんですよ😅
せっかくいただいたので、なんとか美味しく食べてやろう、と思ってます😋
酒粕と味噌、好相性ですね💕
西京焼きになりますよね😃
他の方からも教えていただきました🥰
今度、またやってみます🤭
ありがとうございます🙇💕