モグ
2025/04/20 17:39
ワインのおとも
アヒージョを作りました
オリーブオイルとにんにくで食材を煮込むだけ
具は魚介類、野菜など好きなもの😊
バゲットをオリーブオイルに浸していただきます
■材料
オリーブオイル 100ml
にんにく 1片
鷹の爪 1本
塩 小さじ1/2
乾燥パセリなど好きなハーブ類お好みで
具:
①トマト、アスパラガス、ぶなしめじ、
アンチョビ油漬け
②加熱用牡蠣（洗って水切りしたもの）、ブロッコリー
■作り方
①②共通
具材を食べやすい大きさにカットする
にんにくをみじん切りにする
スキレットにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩を入れ火にかける
にんにくが色付いたら具材を入れる
火が通ったら完成
■工夫ポイント
これ以外の具ではシラス、水菜、エビなどおすすめ
パスタにからめて食べても美味しいです
写真右下から時計まわり
①トマト、アスパラガス、ぶなしめじ、アンチョビ
②牡蠣、ブロッコリー（オリーブ🫒を入れ忘れました😢）
いちじくバター ドライいちじくを横半分に切り5mmの厚さに切ったバターをはさむ
ワイン🍷に合います！
バゲット🥖
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件の返信
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投稿を表示アヒージョ、一時期流行った頃に食べて以来です🧄
ホットプレートのたこ焼きの型で作りましたが、スキレットの方が気軽に出来ますね😁
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投稿を表示ワイン1本では足らないかも！
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投稿を表示アヒージョってよく聞くし、食べてみたいんだけど、アツアツをハフハフ出来なきゃダメですか？
超絶猫舌なんですよ〜🥵
でも、美味しそうだなぁぁぁ〜😭
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投稿を表示アヒージョ、とても美味しそうです👍パケットにオリーブオイル浸してウマウマですよね。シラスは入れたことなかったな💕最近オリーブオイルや食材がとてもお高いので、久しく食べてなかったの。でも、お写真見たら食べたいわ〜🥰シラスでやってみよう👍✨いちじくバター、オシャレ！これも作ってみたいな😆
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投稿を表示どれもワインがすすみそうなおつまみですね(^^)✨
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投稿を表示おっされ〜
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投稿を表示こんなに素敵なのをワインで頂く、おしゃれですね😊
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投稿を表示これはワインが🍷が進みますね😍
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投稿を表示おしゃれな料理が並んでて凄いです。オリーブオイルとか、使い熟す料理は難しそうと思ってしまいます。ワインのお供、いつか言ってみたいな！ 🙇
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投稿を表示白いちじくのドライフルーツうちにもああります！！バターやってみますね😄