クッキング

モモかん
2024/10/07 14:51

惜しいっ💦かぼちゃプリン🍮〜‼️

一晩我慢がまんだった

今季初めてのかぼちゃプリン🍮の出来は?

 

う〜ん💦惜しいっ‼️

レトロな 少し固い系 カラメルほろ苦系に仕上げたかったのにっ

 

微妙〜にとろりんプリン🍮に仕上がってました

 

カラメルソース作りも

ちょいとビビって焦がし感が少したりてない…

 

初めてアールグレイ茶葉と生クリーム、牛乳を少し煮込んだのですが…

もう少しアールグレイが強くても良かったかなぁ

 

1年ぶりでしたが

まま 許せる範囲の仕上がり具合でした。

 

 

また今朝は友人から今年も栗🌰をお裾分け💕の連絡が来たので

 

栗🌰のお菓子も作ってみたいです〜

 

お菓子を湯煎焼きする工程がある時に必ず

オーブンの位置と高さについて悩むんだなぁ…

 

高すぎても低すぎても危ないですよね

オーブン

 

栗🌰剥きハサミ出しとかなきゃ💦

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7 件の返信 (新着順)
Milk
2024/10/08 02:40

嬉しいメンションありがとうございます😊
妥協しないモモかんさん素敵です💕
でも、全然美味しそうですよ〜😳
固めプリンもとろ〜りプリンもどっちも捨てがたいです✨
栗を使ったデザート🌰もいいですね😋


モモかん
2024/10/09 21:54

Milk さん‼️
美味しいんですっ💦
かぼちゃ🎃も良い感じに裏漉ししてるんです👍
今回はパウンド型でカチッとしたプリン🍮にしたかったんです
去年は丸型でやったんで…
固めプリン🍮はパウンド型でスプーン🥄で切り分けるのっておしゃんてぃだなぁ〜って🤣
映えを狙っただけしゃないんですけど…
次回
絶対にリベンジしやす👍

わんだ
2024/10/08 00:07

惜しい⁈とは思えない出来栄え。抱えて食べられる人ここにいます🙋


モモかん
2024/10/09 21:49

わんださんも…
あいっ‼️
あ〜んして‼️ほれ‼️あ〜

わんだ
2024/10/09 22:41

あーん
(しばらく口開けっぱなしになりますが大丈夫でしょうか⁈)

わんだ
2024/10/09 22:44

みんなのものがわんだのより大きくないか見比べてしまいました🤭

totoro
2024/10/07 19:44

いいなぁ~!僕はデザート系、作るのはからっきしダメなんですよ。
調味料の加減とか時間の調整とかダメなんですよねー(^^)
食べるのは好きなんですけど・・・。
今度、お呼ばれしたいなぁ~!
よろしくお願いしまーす(^^)/


モモかん
2024/10/09 21:48

食べてくれっ‼️
うんめぇ〜からっ🤭

ダンボ
2024/10/07 17:30

形じゃないですよ。
きっと美味しいはずです!


モモかん
2024/10/09 21:48

ダンボさん❗️コメントありがとうございました😊
味は美味しいんですっ💦
裏漉しもしてるんで…本当にトロッと美味しいかぼちゃ🎃プリン🍮の…
味なんですっ
アールグレイteaの香りも良いんですっ
あとは…型から出して
スンっ‼️て自立してるプリン🍮の姿が欲しいっ😭
次回…頑張りますっ✊

Grass艹crown
2024/10/07 17:02

モモちゃん舌が肥えてるから🍑👅✨
妥協せず味の探求に励んじゃうのねぃ😆👏✨

栗のお菓子も予定してるのかぁ〜🌰✨
秋味絶賛堪能中だぁ😍🍂👅✨


モモかん
2024/10/09 21:45

Grass 🦍ちゃん‼️
大きなスプーン🥄ですくう場所によって
角が綺麗に出来る所もあったのよ…
次はもそっと湯煎焼き長めにしてみる👍
キャラメルは軍手必須で頑張って焦がしてみるよ〜
やっぱ…大人にゃ焦がしキャラメルがええんよ🤪

Grass艹crown
2024/10/10 04:07

私も苦味のするカラメル好きぃ〜😋🤎✨

シダーローズ
2024/10/07 16:39

え?惜しい出来だったの?理想ではなかったと?
あ、あ、ワタクシ全部処理しましょうか?
某番組の様に"惜しい💦″出来栄えのものは無かったことにしましょう。
いえ、させて下さいッ
ささ、どうぞこの口に。


モモかん
2024/10/09 21:40

はい
あ〜んして‼️ほれ‼️ほれほれ‼️
あ〜🥄

べるん
2024/10/07 16:00

モモかんさん とろりん美味しそうです😋
栗を頂くのも、楽しみですね🎶
栗のお菓子良いですね~🌰


モモかん
2024/10/09 21:42

べるんさんコメントありがとうございました😊
プリンの場所によってトロリの感じが多いところと、少ないところがあるみたいで…
次回にはそれも踏まえて オーブンの中で型の向きを変えたりしてみたいです。
キャラメルは…もうちょっと焦がせば良かった💦