クッキング

おひで
2026/08/19 18:44

はじめてマヨネーズを手作りしました

このあと作る予定の惣菜を作る上で、マヨネーズの買い忘れがあったため、慌てて作ってみました。

基本レシピは卵黄2個、塩小さじ1、サラダオイル1カップ、酢が大さじ2杯、だったんですが、ちょうどお酢を切らしていたので、作ってあった柿酢(色がついてます)を使いました。

ちょっと色が黄色い!?

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6 件の返信 (新着順)
かずん
2026/08/20 10:47

マヨネーズって乳化させるのが大変なのに凄くお上手ですね~☺️👍

自分で作ったマヨネーズは 市販より黄色いし美味しいですよねー🥰💕

カミン
2026/08/20 09:00

手作りマヨネーズ美味しいそうですね💕
昔おばあちゃんが手作りしてたの思い出しました✨
作って見たいと思います🎶

はるかのん
2026/08/19 23:59

常備品で作れますね
柿酢も有ります

やってみます✌️✌️

M
2026/08/19 22:59

美味しそうですね♪

かふぇ
2026/08/19 21:18

美味しそうです😄

手間をかけると、一味違いますね😋

chase rainbows
2026/08/19 19:48

キレイな色ですね🩷
柿酢で作るとどんなお味になるんでしょう?


おひで
2026/08/19 21:33

柿酢という点では特に変化はない気がします。あえて言えば酢に色がつくので若干色味に影響があるかもしれません。

chase rainbows
2026/08/19 21:52

そうなんですね😊
ありがとうございます🍀