クッキング レシピ

く■材料・分量

ナス…1本
醤油…小さじ1
すりおろしニンニク…少々
バター…小さじ1
オリーブオイル…大さじ2
ねぎ…おこのみ

■作り方
ナスはへたを切り落としてから縦半分に切る。皮部分に5ミリ間隔で、2/3の深さほどに斜めの切り込みを入れる。
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを入れ、ナスを皮目から入れる。蓋をして2分半〜3分ほど焼いたら、裏返し、さらに蓋をして2分半〜3分焼く。

フライパンの脇にバター、醤油、すりおろしニンニクを加え、フライパンをゆすりながら、ナスの上下を返して味をからめる。

お皿に盛り付け、ネギを散らして完成。

■おすすめポイント
ナスのトロッとした食感、醤油の香ばしさとニンニクの香りが相まってビールが進みます！夏のおすすめレシピ⭐️

■黄金ラガーの感想

ラガーらしい爽やかなスッキリとした味わいは夏の野菜にもバッチリ！

暑い夏、グビグビっと一杯目に飲みたくなる、そんな味わいです。