トップ ＞ 作品投稿 ＞ クッキング ＞ 糠床を作りました toshi 2024/07/13 10:39 糠床を作りました あまりに毎日キュウリが採れるので浅漬けで対応するのだけでは勿体無いと思いました。早速、糠床の素を買ってきました。妻の協力の下昨晩つけて朝試食してみたらまあまあ👌でした。これから毎日漬けていきたいと思います。 いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする 3 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/07/13 18:10 おお！有言実行⁇😆 きゅうりのために糠床があればって仰ってましたものね🤭 こちらも出来栄えが楽しみですね😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2024/07/13 18:25 らんらん 早速、翌日試食してみました。なんとなく使っていました。今までの浅漬けとは違います。糠床はだんだんと育っていくんですよね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/07/13 21:33 toshi 糠床は、育てて長ーく使うんですよねー。きゅうりの季節が終わっても、これから先、いろいろ楽しめますね☺️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2024/07/13 21:36 らんらん そうですね。カブなんかいいですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 べるん 2024/07/13 14:23 乳酸菌たっぷりな糠床良いですね✨ 私は糠漬けならきゅうりが一番好みです🤭 toshiさん自家製の🥒は、格別に美味しいですね😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2024/07/13 15:06 べるん ありがとうございます。お陰様でつけることができました。浅漬けよりも美味しく感じました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 suimo 2024/07/13 10:57 いいですね👏 自分も冬に始めて、もうぬか床は熟成されました😊熟成するまで、捨て漬け（捨て野菜）すると熟成されて、そこからちゃんと漬けたい野菜漬けるといいですよね。toshiさんはキュウリがたくさん穫れるとのことで、漬け具合はまだですが、無駄にするより漬けちゃぅたほうが良いですもんね。 自分も栽培しているキュウリとナスを漬けています。ぬか床が少なくなれば足し糠したりして、毎日かき混ぜてお世話しています？夏なので冷蔵庫に入れています。自家製野菜で作るのは楽しいですよね🍆🥒🥕 🌶←これも入れるといいですよね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2024/07/13 15:11 suimo 冷蔵庫に入れています。今のところ毎日キュウリが補充されるのでその際かき混ぜています。唐辛子を入れるも良いのですね。 いいね 返信する
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投稿を表示おお！有言実行⁇😆
きゅうりのために糠床があればって仰ってましたものね🤭
こちらも出来栄えが楽しみですね😊
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投稿を表示乳酸菌たっぷりな糠床良いですね✨
私は糠漬けならきゅうりが一番好みです🤭
toshiさん自家製の🥒は、格別に美味しいですね😋
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投稿を表示いいですね👏
自分も冬に始めて、もうぬか床は熟成されました😊熟成するまで、捨て漬け（捨て野菜）すると熟成されて、そこからちゃんと漬けたい野菜漬けるといいですよね。toshiさんはキュウリがたくさん穫れるとのことで、漬け具合はまだですが、無駄にするより漬けちゃぅたほうが良いですもんね。
自分も栽培しているキュウリとナスを漬けています。ぬか床が少なくなれば足し糠したりして、毎日かき混ぜてお世話しています？夏なので冷蔵庫に入れています。自家製野菜で作るのは楽しいですよね🍆🥒🥕
🌶←これも入れるといいですよね。