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はるかのん
2024/12/08 22:23

菊芋の甘酢漬け

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先日買った菊芋が少し残っていたので

 

菊芋をスライスして甘酢に漬けて冷蔵庫に一日寝かせて出来上がりです

シャキシャキとして美味しいです

 

新生姜の甘酢漬けみたいですが

辛味が無くこちらもおススメです。

はるかのん クッキング 菊芋 甘酢漬け
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6 件の返信 (新着順)
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ぷぅ
2024/12/09 09:25

こうゆーの大好き💕

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はるかのん
2024/12/09 13:31

スライサーで
スライスするだけなので簡単ですね
生で食べれます✌️

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happyくぅ
2024/12/09 09:03

菊芋の扱い方がよくわからず、見かけても買ったことありませんでした。
次は、挑戦したいと思いました♡

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はるかのん
2024/12/09 13:29

見かけた事有りますか？
なら是非買って
やってみてくださいね😍

たっちさんがおっしゃってるように
少し厚めに切り
天ぷらも美味しいんですよ❣️
ほんのり　ゴボウの香りがして美味しいです

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Kurimaro
2024/12/09 08:05

身体に良いんですよね。
この前迷ったけど買わず帰って来ました。
甘酢漬け食べてみたいです。
今度は買って来ますね。

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はるかのん
2024/12/09 08:31

Kurimaro さん
おはようございます🌞

そうなんです
とても栄養価の高いスーパーフードなんです
でも、一度にたくさん食べ過ぎると
お腹が緩む事があります
そこは、気をつけなければなりません。

今度は買ってお試しくださいね🥰

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ぷぅ
2024/12/09 09:26

へー、スーパーフード‼️
知りませんでした。

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はるかのん
2024/12/09 13:38

そうなんですよー
スーパーフードなんです
菊芋とググってみてください🧐

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たっち
2024/12/09 07:06

菊芋、天ぷらにすると美味しいけど、それ以外の食べ方がわからず　干したり、炒めたりしましたが　甘酢漬け良いですね
今度、手に入ったら作ってみますね
ありがとうございます😊

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はるかのん
2024/12/09 08:21

たっち　さん
おはようございます😃

甘酢漬け、サッパリとして美味しいです
是非作ってみてくださいね😍

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ぱふ
2024/12/09 00:44

前回の甘辛に続いて、甘酢ですね。
こちらも美味しそう^ ^
まだ菊芋見つけられず、チャレンジできません😅
直売所が良いのですね😁

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はるかのん
2024/12/09 08:16

ぱふ　さん
おはようございます😃

甘辛も見ていただきありがとうございます
甘酢漬けは箸休めですね
少量で作れます

スーパーよりも　道の駅、産地直売所とかの方が有ると思います
見つかると良いですね🥰

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K
2024/12/08 22:49

菊芋って食べたことないです。甘酢漬け美味しそうですね😋今度見つけたら買ってみたいです❗️

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はるかのん
2024/12/08 23:38

菊芋、スーパーではあまり見かけないですねー

産直市場に行くと置いてます
11月〜３月が旬だそうです

栄養価が高くスーパーフードといわれてます

強健な植物なので無農薬で栽培されるそうです
なので安心ですよね😮‍💨
生でも食べられるので
甘酢漬けにしてみました

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