🐰 さ び う さ 🐰
2024/06/18 19:53
会席風にんじんづくし料理
■育てた野菜
丸にんじん
■工夫したポイント
料理全てに にんじんを使った会席料理
今年は、にんじんだけを栽培したので、 にんじんだけで、どれだけ料理が作れるかチャレンジしました🥕
飾りにんじん煮&昆布の佃煮
にんじんしりしり
にんじんとラデッシュの酢づけ花飾り
にんじん きゅうり 大根のぬか漬け
にんじんの酢飯・にんじんの葉ジェノベーゼ酢飯
にんじん・にんじんの葉・大根のフライ
にんじんをプランターから抜いて、数回洗って、下処理まで4時間かかり、その後料理に取り掛かって、全てが終わるまで6時間かかりました😅💦気がついたら朝も昼も食事をとって無かった😱）超つかれた😅
会席料理店の人、毎日こんな大変なの作ってるのかなぁ、マジ神〜（←ギャル風）
【にんじん栽培で学んだ事】
採れたての にんじんを１つ１つ手に取り、洗っている時に、ふと、こう思いました。『これ全部にんじんだけど、１つとして同じ形って無いんだよな…これって人間の縮図みたいなもんだな…人間だれひとり同じ人は いないもんなぁ。みんな違ってみんないい…ってこう言う事なんだな…。学校で こう言う心の教育を 野菜の栽培を通して教えたら、あれこれ口頭で伝えるより、子供達の心に響くんじゃないかな。でも、勉強詰め詰めで学校に そんな余裕は無いのかぁ😅私は、いつか孫が出来たら その孫と野菜を育てる中で、押し付けるのではなく自然に心の教育が出来たら良いなぁ。』…と、にんじん栽培＆料理だけで、色々な事を学び、考える事が出来ました✨←料理学校のレポート提出かっ🤣
おしまい。
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投稿を表示さびうささんも、受賞おめでとうございまーす㊗️
朝ごはんも、昼ごはんも抜いて作った超大作ですもん、嬉さも一際ですね😊
人参は『人が参る』なので、カインズの審査員の方も参った事でしょう(^^)
また、素敵な作品を楽しみにしていまーす(^^)/
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投稿を表示三つ星シェフ賞、受賞おめでとう🎊🎊🎊ございます
いつもさびうささんの料理はオシャレだなぁーって感心してます！
料理もですがお皿とかもウチの奥さんも感心して見てますよ。
僕も少し料理が上手に出来たら良いのになぁーと思いますが中々上手に出来ずに日々苦労してます。ま、毎日は出来てませんが。、。
コレからも楽しい投稿楽しみにしてますね😄
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投稿を表示素敵な投稿を見逃していました💦
まあるいにんじんさん可愛いですね❣️
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投稿を表示受賞おめでとうございます🎉🎉
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投稿を表示す、すごい…😱
私には、さびうささんこそ神に見えます✨
可愛い丸にんじん、これから少しずつ色んなお料理を見せていただけるんだろうな～😋と楽しみにしてましたが、"盆と正月いっぺん"パターンとは思いませんでした😆💦
私と同じ人間とは思えません😅
しかし美味しそうだなぁ🤤
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投稿を表示さぴうささん🐰すっごーい🙌🏻︎
会席料理って見た目一番ですものね。
人参の葉ジェノベーゼがとっても気になりました🥕
あれだけの量だと🥕何本使ったんだろう✊🏻 ̖́-
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投稿を表示すごぉーい
どれも美味しそう😋
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投稿を表示スゴいですね😳人参だけで😳下処理から調理までお疲れさまでした✨みんな違ってみんないい!!色んな人参が色んな味を出してくれて最高の食卓ですね😊
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投稿を表示人参メインの会席料理、流行りそうですね🥕
オレンジの鮮やかな色が食欲そそります😁
バリエーションがすごい👍
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投稿を表示凄いなぁ😳
ニンジンだけでこんなに料理が飾れるなんて❗️
こういう料理って“おもてなし”なんだなぁと思いました。
目でも楽しませていただきました。
ありがとうございます😊
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