DIYレシピ

暑い夏にキンキンの氷と炭酸ソーダで割って飲めるように今から仕込みました!

おいしくなるまで３ヶ月ほどかかるので、今が作り時ですよ～!

■材料

瓶、梅、ホワイトリカー、氷砂糖

■作り方

瓶は、よく洗ってから鍋で5分以上煮て熱湯消毒。大きくて鍋に入らない場合はエタノールで拭きあげます。水気が残らないよう、自然乾燥や拭いて乾燥した状態に。

梅は、よく洗ってからヘタを爪楊枝等でクリっとほじって取り除く。水気が残らないようキッチンペーパーやキレイなタオルで一つ一つ拭く。

瓶が冷めたら、梅→氷砂糖→梅→氷砂糖と層になるように敷き詰めて、最後にホワイトリカーを入れて３ヶ月待てば完成～♪

やってみてね！

■工夫ポイント

オシャレな瓶に入れればキッチンに出しっぱなしでも違和感なく、むしろインテリアになります。