満足度MAXの【べにはるか と 幻のかぼちゃのモンブラン】出来ました〜♫
モンブランの絞り出し 大成功しました✌️
ちょうどいい 固さでしっとり♫
自分で イタリア産のペーストを使った時は どのくらいの量の生クリームと牛乳を入れていいのか 適当にやったら ボソッ ボソッ となり 大失敗😣
モンブランのしっとり感 て 本当に難しい
しかし 前田先生のレシピで パティシエが作るのと同じくらいの逸品に 仕上がりました〜♫
前田先生 ありがとうございます😊
お陰さまで Beniちゃん モンブラン作れるようになりました
しかも インスタ映えするような カッチョいいのができました✌️ヤッターッ❣️
本格的な モンブラン♫
材料 準備中
最初に下敷きになる ビスケットを置き その上にスポンジをのせ
幻のかぼちゃを レンジでチンして 練り混ぜ お砂糖を加えたものを作り これが中のあんになります
一人6個作るのに テーブル 端から端まで 並べて作りました
かぼちゃのあんの周りに たっぷりの生クリームを塗り被せ
ヒャー 並べて 一気に作るの 本当に ワクワクしますぅ♫
とろ〜り 美味しい生クリームをたっぷり
次の手順を考え 容器を揃えて 一気に仕上げていきます♫
これが べにはるかのモンブランクリーム 生クリームとお砂糖 牛乳で作り〜 これが 上手く絞り出せるか ドキドキ💓しました
口は モンブラン専用のステンレス製
最初の絞り出し 切れずに本当に キレイに出来ました クリームの固さがしっとりちょうどいい♫
ラインに並べて 流れ作業のように 絞り出し デコレーションしていきました
↑どうでしょう。。。かなりいい感じでしょ！？（笑）
角度を変えて見ても いい感じ♫
バットに並べた容器に ペーパーごとin
トッピングに かぼちゃの皮と デコレーション用のチップをのせて完成❣️
cooking Funのロゴ前で 記念撮影♫ 満足度MAXの仕上がり❣️
お一つ どうぞ❣️モンブラン 作れるようになって 今日は ホクホク ウキウキして 帰途につきました
自宅で まずは コーヒー入れて 実食うまっ❣️ヤバっ❣️
間違いなく モンブランだわぁ〜♫
美味しい〜😋
前田先生 清水さん まいど まいど ありがとうございます😊
カッチョいい モンブランが出来ました〜♫
味も 最高〜♫
本日も 最後まで ご覧いただき ありがとうございました❣️感謝
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示めちゃ美味しそうですね😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示わぁ✨✨食べてみたい～✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示すごく美味しそうですね。これはぜひ食べてみたいですね。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示お早うございます。モンブラン美味しすぎて２個食べてしまいました。先生からクリーム作りのコツ教えて頂き上手に作る事が出来ましたね。またラッピングするとお店のモンブランみたいプレゼントに最高の一つになりました。クッキング楽しいですね。また宜しくお願い致します😃😃
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示う〰︎〰︎ん🤩美味しそうです♫食べたいわぁ！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示これは売れます！
モンブランがこれから自宅で作れますね🎶
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう🎶
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示めっちゃ美味しそうですね〜😋
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示どんどんお菓子のレパートリーが増えて腕前もあがっていきますね😊