happiness
2025/07/07 20:34
なすポン酢炒め🍆
■材料
なす、ベーコン、えのき、大葉
塩、水、こしょう、鶏ガラ、ポン酢
■作り方
なすは一口大に切って塩水にさらしてから水を切っておく
ベーコンをフライパンで炒め油が出たら、なす、えのきを入れさらに炒める
水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにする
火が通ってしんなりしたら塩コショウ、鶏ガラ、ポン酢で味付けする
お皿によそったら最後に刻んだ大葉を乗せる
■工夫ポイント
ベーコンの油だけで炒めました
大葉は家で採れたものです
虫にいっぱい食われていますが、いいところだけを収穫しました
冷蔵庫で冷やしても美味しいと思います☺️
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投稿を表示参考になります
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投稿を表示美味しそうですね 今の時期にいいですね😊
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投稿を表示沢山のお茄子が入っていますね🍆
冷やして美味しいのは保存もできるし良いですね☺️
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投稿を表示おなすもたっぷり頂けて、大場の味いもきいて、とても美味しそうですね😋
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投稿を表示作ってみます
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投稿を表示茄子の季節になりましたね(^^)
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投稿を表示私はポン酢にもみじおろしを
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