グリーン

Lotta
2024/05/24 21:13

金蓮花

4月下旬に作ったハーブガーデン、約1か月経過の現在、金蓮花の成長が旺盛で、半分以上を占拠されてしまいました

きれいで良いのですがね

5月始めに投稿した画像
ほとんど埋もれてしまったチャービル
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1 件の返信 (新着順)
totoro
2024/05/24 23:15

Lottaさん、こんばんは。金漣花=ナスタチウムなんですね。僕は前にお浸しで食べてかすかな甘みと酸味を感じました。サラダで食べるとわさびみたいにさわやかなピリ辛感があるというのですが、それは、まだ、やっていません。どんな風にハーブとして使っていますか?良ければ教えて下さい(^^)


Lotta
2024/05/29 09:01

totoroさん、遅レスですみません

やっぱり金蓮花はピリっとするので、サラダのアクセントとして入れる程度です
お花は飾りですね、食べますけどたくさんは食べられない…www
葉っぱを葉物として、炒めたりするって聞いたので、やってみようと思いましたが、まだ未チャレンジです

参考にならなくて、すみません

totoro
2024/05/29 11:31

Lottaさん、ご返信ありがとうございます。
それなら、葉っぱのお浸しがいいですよ。甘みと酸味の良い風味が楽しめると思いますよー(^^)/

Lotta
2024/05/29 14:47

ありがとうございます
早速刈り取って、今晩の一品にしてみます