クッキング

柚子をいただきました。今は禁酒中なので柚子酒を仕込むのをあきらめてゆず茶の素にしました。

推しのBlu-rayを見ながら柚子を絞ったりタネを取り除いたり皮をきざんだり。

ほぼ柚子ジャムと同じなのかなぁと思いながらお砂糖を少し減らした代わりに蜂蜜をいれてぐつぐつ煮込んでいました。

途中あくをとるのも

🎶キリがないから、ここで終わらすだけなの🎶

と切り上げて完成しました。

柚子600gでこれだけできました‼️