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toshi
2025/02/07 19:30

チャーシュー崩れちゃいました

ストーブでコトコト煮てチャーシューを作りました。でも切る時に崩れてしまいました。なかなか難しいですね。でも柔らかくて味が染みていて美味しかったです。一緒に煮たゆで卵も最高でした。チャーシューはリベンジしたいと思います。

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8 件の返信 (新着順)
suimo
2025/02/08 08:19

全然有りです👏
返ってほろほろの肉が美味しそう🤤卵もあってどんぶりでご飯食べられます🫡


toshi
2025/02/08 08:30

suimoさん、ありがとうございます。そう言って頂けると嬉しいです。チャーシューも奥が深いんですね。少し勉強してみます。

ひまわり
2025/02/08 07:31

ほろほろ崩れるほど柔らかなんですね☺️味しみしみで美味しそう〜〜😍(ゆで卵はお湯が沸騰してから卵を入れると、きれいに皮が剥けますよ!もしすでにご存知だったら余計なことを言ってしまってスイマセン😅)❢


toshi
2025/02/08 08:34

ひまわりさん、ありがとうございます。ラーメン屋さんのようなチャーシューをイメージしたのですがそうはいきませんでした。でも味は良かったです。卵の茹でかた知りませんでした。今度やってみます。

ひまわり
2025/02/09 05:23

参考になって良かったで〜す🤗✨

toshi
2025/02/09 07:27

ありがとうございました😊

チャコ
2025/02/08 05:20

美味しそうにできましたね😋
崩れたチャーシューは炒飯にしたらどうでしょう💕


toshi
2025/02/08 08:36

チャコさん、ありがとうございます。そうですよね。炒飯やってみたいと思います。美味しかできたらアップしますね。

チャコ
2025/02/08 08:56

は〜い。楽しみにしてますね💕

toshi
2025/02/08 09:04

ありがとうございます。うまくできると良いのですが。

mi
2025/02/07 21:19

おいしそうですね〜😋
チャーシューも身がほろほろして柔らかいってことですね👍


toshi
2025/02/08 08:40

miさん、コメントありがとうございます。味は美味しかったのですがちょっと形はイメージと違ってしまいました。難しいんですね。

komu
2025/02/07 21:01

ストーブでなんて 素敵✨
しかも 味が しみしみな感じで美味しそうです🎵


toshi
2025/02/08 08:41

komuさん、コメントありがとうございます。ただお湯を沸かしているだけではと思い何かを作りたくなってしまいます。チャーシューの作り方勉強しないとですね。

美味しそうです👏👏👏👏👏


toshi
2025/02/08 08:44

さびうささん、ありがとうございます。チャーシューを作るの難しいですね。完成したものがイメージとは大分違ってしまいました。スーパーの肉売り場でこの肉と出会ってしまいやってみました。勉強不足でした。

トライアンドエラーで
頑張って、いつか自分のものに
してください💪
私も、自家製ビーフジャーキー、
なかなか味が定まりません😅
毎回、美味しいのですが…🤭
ま、それが自家製らしいと言えば
らしいのですが😅

toshi
2025/02/08 09:52

👍

ミモザ
2025/02/07 20:01

煮卵大好きです🥰
美味しそう✨✨✨


toshi
2025/02/08 08:45

ミモザさん、ありがとうございます目煮卵は最高に美味しかったです。豚肉の旨みが出ていたのでしょうね。ストーブがあるうちにまたチャレンジしてみようと思ってます。

happiness
2025/02/07 19:51

美味しそうなチャーシューですね✨
煮卵とチャーシューをご飯に乗せて汁をかけていただきたいです😋


toshi
2025/02/08 08:47

happinessさん、コメントありがとうございます。ご飯に合いますよね。形はともかく美味しくいただくことができました。