クッキング

近くの公民館に地域の伝承士の方に「田舎まんじゅう」を習いに行ってきました‼️

小麦粉に対して１割もの炭酸を入れて蒸し器で蒸すのですが、面白いほど膨らみました。

昔は、あんこも手作りでお祝いで人が集まると作っていたそうです。素朴でやさしい味わいでした😋