シダーローズ
2026/01/23 19:25
梅ジャコ炒飯
■材料
カリカリ梅しば、ちりめんじゃこ、高菜漬け、ご飯
■作り方
梅しばはまな板の上に立てて置き、しゃもじで押さえて割り、種を取って細かく刻みます。
高菜漬けも細かく切ります
ちりめんじゃこは今回はごま油で炒めてめんつゆ少々で味を付けたけど、そのままでも構いません
フライパンにごま油を熱し、冷ご飯を入れ、押し広げます
ウチのご飯はもち麦入りのせいか、冷ご飯をそのまま入れてもパラッと出来上がるんですよね。
塩コショウ、味の素で味付けたら具を全部入れ、炒めたら出来上がり〜
今夜は梅ジャコ炒飯、筑前煮、白ネギのマリネです。
■工夫ポイント
高菜のほか野沢菜、水菜の漬物でも美味しくできます。
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件の返信
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投稿を表示想像しただけで涎がぁ〜🤤✨
カリカリ梅と胡麻油で香ばしく炒められたおじゃこ、高菜漬けの風味も美味しいだろなぁ〜😮💨🔴🐟🥬💭✨
葱のマリネも箸休めにぴったり😆🥢✨
高菜の代わりに野沢菜・水菜のお漬物も美味しいって書いてあって、
「えっ、水菜のお漬物って有るの😳🥬⁉️✨」
と調べてみたら、主に静岡や京都でも食べられてるんだってねぃ🗾🥬👀🎓✨
知らんかったぁ〜😆🙌🎓✨
お家でも作れそう🤩👍✨
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投稿を表示美味しそうです😍
おにぎりにしても抜群ですね🍙
ネギのマリネも美味しそうです❤️
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投稿を表示オホホ言葉とは裏腹の、思いの外和風献立で笑ったぁ〜🤣
じゃこ、梅、高菜、間違いなしの組み合わせで、めちゃ美味しそう〜🤤
あっ、美味しそうでございますわよぉ〜
オホホホホ〜
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投稿を表示カリカリ梅も高菜漬けも大好きです。チリメンジャコ入って、カルシウムもいっぱい❤️
美味しそうだなぁ💕💕💕