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DIYレシピ

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かふぇ
2024/05/23 15:42

梅ジャム💕

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■材料　　凍らせた梅1kg、砂糖1kg,

 

■作り方　　鍋に凍らせて梅と砂糖を500g入れ、中火で煮る

表面にアクが浮いてきたら、こまめに取り除く

残りの砂糖を入れ、15分〜20分弱火で煮込む

梅肉がトロトロに溶けたら火を止め、種を取り除き、煮沸した瓶に詰めて蓋をする

 

■工夫ポイント　生梅肉に比べ早く煮崩れるので時短になる

冷凍で果肉の繊維が壊れトロトロに仕上る

★昨年の冷凍梅（忘れていた）を使用😅

 

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13 件の返信 (新着順)
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ともさん
2024/05/29 12:29

うわー
おいしそー😋
ウチの冷凍庫にも梅ちゃんズ
眠ってないかなー❤️
いや　眠ってない
残念💦
今年の梅仕事することにします😆

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かふぇ
2024/05/29 13:37

ありがとうございます😊

今年の梅でぜひ作ってみてくださいませ🥰

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mitsuko
2024/05/28 19:48

もうすぐ梅の季節ですね
去年の梅は残ってないけど、今年は挑戦してみたいです😊

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かふぇ
2024/05/29 06:56

梅、身体にも良いですし☺

ぜひ作ってみてくださいね～

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toshi
2024/05/28 10:31

梅ジャム、さっぱりとしていて美味しそうですね。これからの季節には最高ですね。

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かふぇ
2024/05/28 16:14

ありがとうございます💕

確かにこれからの季節にピッタリですね☺

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はっちゃん
2024/05/26 19:06

美味しそう

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かふぇ
2024/05/28 16:11

ありがとうございます😊

酸味があって美味しかったです✨

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Kurimaro
2024/05/24 09:57

梅ジャム以前頂いて美味しかったんです。
一度冷凍するといいんですね。
作ってみます😊
レシピありがとうございます😊

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かふぇ
2024/05/25 06:50

梅の種類でも砂糖の量が変わるかもなので、調整しながら作ってくださいね💕

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Toshiya
2024/05/24 08:58

梅ジャム、美味しそうなので作ってみたいです！
何につけて食べたら美味しいか用途を教えていただきたいです。

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かふぇ
2024/05/24 09:24

ヨーグルトや炭酸水入れて飲んだりしてます

これからお料理考えます😀

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Toshiya
2024/05/24 23:09

ヨーグルトや炭酸水はサッパリして美味しそうですね。料理楽しみにしてます♪

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かふぇ
2024/05/25 06:49

早速サンドイッチ作りました😀

甘酸っぱくて美味しかったです💕

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ダンボ
2024/05/24 07:47

これからの季節、大活躍ですね！

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かふぇ
2024/05/24 09:23

早速今朝も炭酸いれて飲んでます😀

爽やかです💕

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吉光
2024/05/24 06:53

梅美味しいですよね
冷凍しといた梅も出番が来て大喜び✨良かったですね😊

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かふぇ
2024/05/24 07:40

忘れていた梅なんです〜😅

美味しくジャムができて良かったです✨

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Himawari
2024/05/24 05:26

梅ジャム😍美味しそうですね😍

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nohashi
2024/05/24 05:23

1年じっくり冷凍庫でねかせたんですね😆
梅もこの日を楽しみにしていたことでしょう。
美味しそうですね😊

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かふぇ
2024/05/24 07:41

ありがとうございます😊

梅ジャム、始めて作りました
美味しくてびっくりしました✨

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nohashi
2024/05/24 08:47

どのくらい日持ちするのでしょうか。🤔
それによって作る量加減しないと😆

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かふぇ
2024/05/24 09:21

煮沸、消毒して２〜３週間、冷凍して半年位かと思います

早めに食べ終わるのが、正解ですね☺

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nohashi
2024/05/24 10:06

色々ありがとうございます😊

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