はるかのん
2024/10/28 22:33
白なすステーキ 田楽味噌で
■材料
白なす、みそ、みりん、砂糖
ごま油、米油(サラダ油)
炒り胡麻
■作り方
なすを輪切りにしてからしばらく水に漬けて
あく抜きをし
味噌が染み込みやすいように切り口に格子状に切れ目をいれます
両面に片栗粉を薄くまぶす
ごま油と米油、同量をフライパンに入れ
両面焼きあがったらお皿に並べ
味噌，みりん、砂糖を混ぜ合わせて作った味噌だれを乗せて白胡麻をふりかけ出来上がりです
■工夫ポイント
焼く時の油は、ごま油も使うことで香ばしく
焼けます。
トロトロで美味しかったです♪♪
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投稿を表示白茄子美味しいですよね🤗
田楽味噌ぜったい合う思います😁
食べたかったです💖
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投稿を表示はるかのんさん、こんにちは～
白なすステーキ、とってもおいしそうですねぇ(* ´ｰ` * 人)
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投稿を表示ナスがご馳走になりますね🎶
ナス好きとしては作ってみたいです🍆
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投稿を表示美味しそうですね😋💕
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合いそうですね🤗✨
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投稿を表示日本酒🍶にあいそうです。
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投稿を表示白なすのトロッと感は、格別ですよね。
片栗粉のカリッと感と、ごま油の風味も堪らなく美味しそうですね🤤
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投稿を表示美味しそうですね😍
味噌と茄子の相性は最高ですよね✨
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投稿を表示🍆ナスとお味噌絶対美味しいヤツ😋片栗粉まぶす😳
業スーの肉味噌乗せて今度作っちゃお〰️😁👍
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投稿を表示職場近くの無人販売所に今年はステーキ茄子が無いんですよ😓
茄子田楽がビール🍺にぴったりなのになぁ。
普通の茄子でも美味しいですよね🍴
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投稿を表示白ナスならトロトロ間違いなし✨美味しそうですね🤤
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