作品投稿

suimo
2024/01/26 08:08

自家製レモンのシロップ漬け🍋

3個目収穫
種を取りながらスライス     
きび砂糖を使用

自家栽培のレモン、1個ずつ収穫しては使っています。

3個目は色々に使えて、保存できるものにしようと、シロップ漬けに。無農薬で皮ごと使えます。きび砂糖でやってみました。少し黒っぽくなりますね。

熱湯消毒した瓶に、スライしたレモンと砂糖を交互に入れます。

この空き瓶、レモン1個分がピッタリと入りました。

出来上がりが楽しみです🍋

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3 件の返信 (新着順)
かずん
2024/01/26 16:22

コクが勝るのか酸味が勝るのか?どちらでしょうね💕
やっぱりきび砂糖なら ミネラル沢山コクが強いかしらん❓


suimo
2024/01/26 19:18

本当、どんな味になるのか気にもなってやってみました。はちみつも買ってありますが、レモンが少ししかならなかったので、何に使うかはよく考えないと!失敗に終わるのはちょっと残念ですよね💦

かずん
2024/01/26 20:18

そのまま紅茶かなぁと思ってましたが 調理でご利用になるのですね😃
味を想像して4〜5品種アイデア浮かんじゃいました💡
食いしん坊は直ぐ妄想します🤣💦笑
失礼しました🤗✨

suimo
2024/01/26 21:18

飲み物にも使いたいと思ってます。紅茶いいですよね。炭酸でも飲みたいなぁと思ってまして、でも1個分しか無いのでたくさんは使えないですね💦次はもっとできるといいのですが🍋
かずんさん流石👏もう浮かんじゃうんですね。自分は2〜3つぐらいです😆

かずん
2024/01/26 22:15

炭酸も美味しいかもしれませんね😋
レモン沢山生らせたいですね🥰🎶
どんな料理になるか楽しみにしています😘

きょろっち
2024/01/26 14:14

キビ砂糖でおいしそうですね。
私は氷砂糖で作りました。色はともかく味はキビ砂糖の方がおいしそう…😊


suimo
2024/01/26 19:16

きょろっちさんの、急いで探して見てみました。たくさんお作りになって、しかも美味しそうでいいですね🍋きび砂糖はどうなんでしょうね😊自分は4個しかならなかったので、来年はもう少し収穫できて色々と使えたらなと思います。後できょろっちさんのよく見せて頂きますね😄

ともさん
2024/01/26 11:59

出来上がりが楽しみですねー😊
…にしても きび砂糖だと 色問題ねー🤎
白い方が 圧倒的に 透明感ありな感じになりますもんねー✨
でも 私も 🤎の滋味深さ 好きです😍


suimo
2024/01/26 17:43

どんな味になるか興味もありこうしてみました🍋スイーツに使うと色が余り良くないかな?炭酸で飲んでも美味しそうかな🧋

ともさん
2024/01/27 00:30

うんうん👍
私は 毎日 お酢ドリンクを一杯飲むのが
ルーティンなので お酢も足してから
炭酸割りにしたいでーす😋

suimo
2024/01/27 08:15

素敵✨お酢ドリンク!
例えばどのぐらいお酢を入れますか?普通のお酢でいいのかな。自分は入れたことがなく、入れ過ぎちゃってむせるのが目に見えて👀😵
やっぱり飲んでると健康ですか?🤸

ともさん
2024/02/02 17:35

(ちょっと ご無沙汰さんでした😆
時間空き過ぎで もう解決しちゃってるかもーーー💦🙇‍♀️)

なんかレモン酢🍋が身体に良いと
聞いてから試しに作ってみたら
なんかハマってしまって毎日の習慣になってしまいました😋

どうなんだろう?実際 どんな効果があるのかどうか?あんまり実感は無いんですけど
じゃあ 飲んでなかったらどうなんだい?
と 比べられないので💦
なんとも かんとも ???
と いったところではあります😅

が 飽きず 何年も わざわざ作って
続いているので身体にとって
必要なモノになっているのかも?

ちょうど 作った写真撮ったので
後でレシピに投稿してみまーす💪

っても今回はレモンではなく
はっさく酢なんですけどー

ってくらい すでに こだわりは崩壊していて ひとまず お酢を摂取してます
みたいな感じです
お役に立てない テキトーさ で
申し訳ないですぅ🙏

suimo
2024/02/02 19:07

いえいえ(^^
お忙しい所すみません。
お酢(ほか○○など)は体にいいと聞いても続けられないもので、続けてるともさんは偉いなぁと思っております🍹