■育てた野菜ツルムラサキ

■工夫したポイント無水調理します

毎年恒例のツルムラサキ。

孫が、「お母さん（私の娘）の好きなやつやぁ」て言うてます。

昨年は、収穫して娘の家に配達してました。今年も配達します🚗

生命力が強くてドンドン大きくなり、葉っぱを刈って収穫しても、次々収穫できますよ。

一度、育ててみてください。

栄養素もいっぱいなんです。軽く湯がいてポン酢が旨い😋

私は栄養素が損なわれないように無水調理してます。

野菜を浄水で洗い、水滴が付いたまんま鍋に入れ、弱火で調理。ニュルッ、トロッとして美味しいんです。