DIYアワード2025

■作品内容

具材は高野豆腐と豆腐。マヨネーズの代わりに豆腐をペースト状にして豆腐マヨネーズにすることで低カロリー。高野豆腐を使ったアレンジレシピ。

■こだわりポイント

高野豆腐は戻した後に空炒りして醤油とニンニクで軽く味を付けることで水っぽくなく日持ちもして全体の味もしっかりすると思う。